Livraison offerte en France métropolitaine dès 50€ d'achats
Mon panier
Accueil  >  ÉPICES  >  Les poivres et baies  >  Poivre vert grain


POIVRE VERT GRAIN, Poivre achat, Poivre vert, Poivre vert en grain, Poivre vert achat, Poivre sec

Poivre vert grain


Ref. produit : EP028

Qu'est-ce que le poivre vert ?
Le poivre vert est le fruit du poivrier noir. Originaire de la côte de Malabar, le poivre vert provient d'Inde. C'est à l'époque d'Alexandre le Grand que le poivre vert fut introduit en Grèce. Le poivre vert était employé comme drogue médicinale et condiment, par les Romains jusqu'au Moyen Âge. La valeur du poivre vert était très élevée et servait donc de monnaie d'échange. "Payer en espèces" vient de la monnaie d'échange poivre vert et signifiait "Payer en épices".

Quelle est la saveur du poivre vert ?
Le poivre vert grain possède une saveur piquante, douce et fraîche.
Le parfum du poivre vert en grain est fraîchement herbacé avec des notes de légumes verts.

Caractéristiques du poivre vert grain :
Type : Poivre vert en grain sec de qualité professionnelle.
Sac kraft 100% hermétique de poivre vert grain.
Grammage de poivre vert en grain au choix.
Origine du poivre vert grain : Inde / Indonésie / Vietnam.
Ce poivre vert en grain ne contient pas d'OGM, de colorants, ni d'additif.
Votre poivre vert grain a une faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
Choix du contenant :
Choix du grammage :

QTE  
9.90 € 
DESCRIPTION

Poivre vert grain
Réf. EP028

Qu'est-ce que le poivre vert ?
Le poivre vert est un fruit provenant du poivrier noir. Le poivre noir est originaire d'Inde, de la côte de Malabar. En Grèce, le poivre vert fut introduit à l'époque d'Alexandre le Grand. Des Romains jusqu'au Moyen Âge, le poivre vert servait de condiment et de drogue médicinale. Le poivre vert était une monnaie d'échange avec valeur élevée. Du poivre vert est venu l'expression  "Payer en espèces" signifiant "Payer en épices".

Le nom scientifique du poivre vert grain est Piper nigrum.
Avec le poivrier noir, on obtient du Poivre blanc, du Poivre noir, Poivre vert en grain et Poivre rouge.

Quelle est la saveur du poivre vert ?
Une saveur piquante, douce et fraîche définit le poivre vert grain.
Le poivre vert en grain dégage un parfum fraîchement herbacé avec des notes de légumes verts.

Comment utiliser le poivre vert ?
Il est préférable de moudre votre poivre vert en grain au dernier moment pour ne pas perdre son arôme.
Le poivre vert grain est idéal pour des plats pas trop épicés.
Agrémentez votre poisson, salade, légumes, viande ou encore vos marinades avec le poivre vert en grain.
SPÉCIFICATIONS
 
ORGANOLEPTIQUES :
Aspect : Grains.
Couleur : Vert.
Flaveur : Parfum fraîchement herbacé avec des notes de légumes verts.

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) :
Énergie : 98 KJ / 24 Kcal
Matières grasses : 0.2
dont acides gras saturés : 0
Glucides : 4.6
dont sucres : 0
Protéines : 0.9
Sel (Na x 2.54) : 0
INFORMATIONS ARTICLE
 
Fruit déshydraté de la plante Piper nigrum L.

Composition :  Poivre vert.

Allergènes majeurs :  Absence.

OGM :  Ne contient pas d’ingrédients génétiquement modifiés.

Poivre vert grain haute qualité en sac kraft avec grammage au choix.

Ce poivre vert en grain est originaire d'Inde / Indonésie / Vietnam.

La DLUO de votre poivre vert grain est de 18 mois. Cette durée de conservation s'applique à compter de la date de fabrication.
Placez le poivre vert en grain dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'air et de la lumière.
Après avoir utilisé ce poivre vert grain, bien refermer son contenant pour conserver son exquise saveur.

Quels sont les bienfaits du poivre vert ?
Les bienfaits du poivre vert en grain sont : Digestif, Antiseptique, Anti-inflammatoire et Antioxydante.

Ensemble, ils feront des merveilles
CARDAMOME EN POUDRE, Cardamome epice, Cardamome verte, Cardamone poudre en vrac, Cardamome moulue
14.60 €
Cardamome en poudre Sac de kraft 280 gr

Qu'est-ce que de la cardamome epice ?
La cardamome epice est une plante de la famille des Zingibéracées. Originaire d'Inde, la cardamome epice est souvent appelée à tort "cardamone". Ce sont les marchands Arabes qui ont exportés la cardamome epice en Europe, en commençant par la Grèce et la Rome antique. Les Romains et les Grecs se servaient de cette cardamome epice comme parfum, plante médicinale et comme épice pour leur cuisine.
 
Quel est le goût de la cardamome ?
La cardamome en poudre possède un goût doux, légèrement brûlant avec une note fraîchement camphrée et citronnée.
Un parfum frais, camphré et d'eucalyptus se dégage de la cardamome moulue.
 
Cette cardamome en poudre est présentée sous forme de :
Type de cardamome moulue : Cardamome en poudre haute qualité.
Contenant de votre cardamome epice : Sac de kraft disponible pour votre cardamome moulue.
Grammages : 60 gr / 100 gr / 160 gr / 280 gr / 400 gr / 700 gr  de cardamome en poudre.
Origine cardamome moulue : Guatemala / Inde / Tanzanie.
Votre cardamome en poudre ne possède pas d'organismes génétiquement modifiés, d'additif et de colorant.
Convenant aux végétariens, cette cardamome moulue est également faible en matière grasse.

 > Sélectionner
 > Plus d'infos
GINGEMBRE POUDRE, Gingembre, Gingembre en poudre, Poudre de gingembre, Gingembre en poudre en vrac
3.95 €
Gingembre en poudre

C'est quoi le gingembre ?
Le gingembre est une plante Zingiber, de la famille Zingiberaceae, originaire d'Inde. L'origine du gingembre était, à l'époque, gardée secrète par les marchands. C'est pourquoi le gingembre était considéré comme une racine du poivre. Au Moyen Âge, le gingembre était aussi célèbre que le poivre. On considérait alors le gingembre comme une plante magique aphrodisiaque.

Quel est le goût du gingembre ?
Le goût du gingembre en poudre d'exception est citronné et poivré et à la fois frais et chaud.
La senteur qui émane du gingembre moulu est fraîche, citronnée et camphrée.

Les caractéristiques de votre gingembre en poudre sont les suivantes :
Aspect de l'épice : Gingembre en poudre de qualité d'exception.
Contenant : Sac au choix de gingembre moulu, conçu spécifiquement pour une parfaite conservation du gingembre.
Contenu : Divers grammages de gingembre en poudre sont disponibles.
Votre gingembre moulu est natif de Chine / Nigeria / Inde.
Aucun OGM, additif et colorants ne sont contenus dans ce gingembre en poudre.
Ce gingembre moulu est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
 > Sélectionner
 > Plus d'infos
POIVRE DE SICHUAN EN POUDRE, Poivre de sichuan, Poivre sichuan, Poivre sichuan moulu, Baies sichuan
15.80 €
Poivre de Sichuan en poudre

C'est quoi le poivre de sichuan ?
Le poivre de sichuan est obtenu grâce à la coque séchée du fruit des arbustes Zanthoxylum bungeanum et Zanthoxylum simulans. La coque du poivre de sichuan possède une saveur intense et délicate, la graine elle est amère et dure. Le poivre de sichuan, qui ne fait pas parti de la famille des poivres, est originaire de Chine. L'empereur Te Tsung adorait le parfum du poivre de sichuan dans son thé, au VIIe siècle. Au XIIIe siècle, Marco Polo rapporta le poivre de sichuan en Europe. La noblesse italienne raffolait du poivre de sichuan dans leur plats. Puis, le poivre de sichuan disparu des cuisines pour revenir au XIXe siècle.

Quelle saveur a le poivre de sichuan ?
Le poivre de sichuan en poudre possède une saveur délicatement boisée, douce et légèrement acide puis piquante.
Un parfum chaudement boisé, florale avec des notes camphrées et d'agrumes se dégage du poivre sichuan.

Poivre de sichuan caractéristiques :
Type : Poivre de sichuan en poudre de haute qualité.
Sac de kraft alimentaire de poivre sichuan.
Grammage de poivre de sichuan en poudre au choix.
Origine du poivre sichuan :  Poivre de sichuan en poudre récolté sur les sublimes terres de Sichuan en Chine.
Poivre sichuan sans additif, sans OGM et sans colorant.
Votre poivre de sichuan en poudre est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
 > Sélectionner
 > Plus d'infos
Paiement sécurisé
paiement sécurisé paiement sécurisé
Site réalisé avec PowerBoutique - logiciel e-commerce