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Piment oiseau


Ref. produit : EP044

Qu'est-ce que le piment oiseau ?
Originaire des Antilles, le piment oiseau est également appelé piment pili pili ou piment martin. Ce piment oiseau fait parti de la famille des Solanacées. Le nom de piment oiseau trouve son origine dans le temps où les traitements chimiques n'étaient pas utilisés dans l'agriculture. Les oiseaux étaient très friands du piment pili pili et rejetaient les graines par leurs fientes. Ce piment martin se propagea donc dans de nombreux champs. Ce puissant piment oiseau est à manipuler avec précaution. Veillez à vous laver les mains après utilisation du piment pili pili. Évitez tout contact du piment martin avec les yeux ou le nez.

Quel est le goût du piment oiseau ?
Votre piment pili pili, de force 9 sur l'échelle de Scoville, possède un puissant goût piquant.
Le parfum du piment martin est très piquant et légèrement fumé.

Présentation de ce piment pili pili :
Aspect : Piment oiseau rouge entier, de force 9 sur l'échelle de Scoville (Volcanique).
Emballage : Votre piment martin est contenu dans un sac alimentaire avec zip refermable.
Grammage : Le grammage de ce piment oiseau est au choix.
Votre piment pili pili très parfumé est cultivé sur les terres de Madagascar.
Aucun OGM, aucun colorant et aucun additif ne sont contenus dans ce piment martin.
Adapté à un menu végétarien, le piment oiseau est également faible en matière grasse.
Choix du contenant :
Choix du grammage :

QTE  
6.10 € 
DESCRIPTION

Piment oiseau
Réf. EP044


Qu'est-ce que le piment oiseau ?
Originaire des Antilles, le piment oiseau est également appelé piment martin ou piment pili pili. Ce piment oiseau appartient à la famille des Solanacées. Son nom de piment oiseau trouve son origine dans le temps où l'agriculture n'était pas traitée chimiquement. Très friands du piment pili pili, les oiseaux en mangeaient et rejetaient les graines par leurs fientes. Dans de nombreux champs, ce piment martin se propagea donc. Manipulez avec précaution ce puissant piment oiseau. Après utilisation du piment pili pili, veillez à vous laver les mains. Évitez tout contact du piment martin avec le nez et les yeux.

Comment cuisiner le piment oiseau ?
Le piment oiseau peut s'utiliser entier, coupé ou broyé. Attention, couper ce piment martin signifie que son piquant sera décuplé ! Veillez donc à bien le doser si vous voulez le couper ou le broyer.
Votre piment pili pili fera des merveilles dans une cuisine antillaise, infusé dans vos sauces ou vos huiles, sur une viande rouge ou blanche, sur des légumes croquants ou sur un poisson blanc.
SPÉCIFICATIONS
 
ORGANOLEPTIQUES :
Aspect : Piment oiseau entier
Couleur : Rouge.
Flaveur : Parfum chaud, très piquant et légèrement fumé.

Nom scientifique du piment oiseau : Capsicum Frutescens.

Quel est le goût du piment oiseau ?
De force 9 sur l'échelle de Scoville, votre piment pili pili possède un puissant goût piquant.
Du piment martin émane un parfum très piquant et légèrement fumé.

Conseils d'utilisation :
  • Port de gants conseillé
  • Se laver les mains après utilisation
  • Éviter tout contact avec les yeux et le nez
  • Ne pas respirer
  • Si vous le couper, ne pas se tenir près
INFORMATIONS ARTICLE
 
Piment oiseau de force 9 sur l'échelle de Scoville.

Allergènes majeurs :  Absence.

OGM : Aucun OGM.

Divers grammages sont proposés pour ce piment pili pili de qualité dans son sac alimentaire.

C'est sur les terres de Madagascar que votre piment martin est récolté.

Votre piment oiseau a une DDM de 3 ans (à compter de la date de fabrication).
Pensez à conserver votre piment pili pili à l'abri de l'air et de la lumière, dans un endroit sec et frais.
Refermez correctement votre sac de piment martin après utilisation pour conserver son puissant arôme.

Quels sont les bienfaits du piment oiseau ?
Ce piment oiseau est riche en vitamines C et potassium.

Ensemble, ils feront des merveilles
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2.25 €
Coriandre en poudre Sac de kraft 60 gr

Qu'est-ce que la coriandre épice ?
Originaire d'Asie, la coriandre épice est une plante à graines appartenant à la famille des Apiacées. Les Grecs se servaient de la coriandre épice pour des offrandes et comme parfum. Pour les Égyptiens, la coriandre épice était utilisée pour ses vertus médicinales. La coriandre épice fait partie des plantes recommandées par Charlemagne dans les domaines royaux. De nombreuses liqueurs digestives utilisent la coriandre épice.

Quel est le goût de la coriandre épice ?
Saveur de la coriandre en poudre : Boisée, camphrée, âpre avec des notes de zestes d'agrumes.
Parfum de votre coriandre séchée : Camphré et doucement boisé.

Voici les caractéristiques de votre coriandre épice :
Type d'épice : Coriandre en poudre de qualité.
Coriandre séchée contenu dans un sac au choix conservant parfaitement votre épice.
Différents grammages de coriandre en poudre sont proposés pour ce sac.
Provenance coriandre séchée : Afrique du Nord / Russie / Pologne / Canada / Roumanie / Bulgarie / Inde / Ukraine / Maroc / Europe de l’Est.
Coriandre en poudre ne contenant pas d'OGM, de colorants, ni d'additif.
Votre coriandre séchée est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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6.20 €
Cumin en graines Sac de kraft 100 gr

C'est quoi du cumin ?
Du cumin est une plante faisant parti de la famille des Apiacées. Cette plante cumin vient à l'origine d'Orient. Le cumin était employé en tant que dîme par les Hébreux. Les Romains faisaient garder le cumin car pour eux le cumin était très précieux. Pour s'affranchir, durant le Moyen Âge, le cumin était utilisé par les serfs. Dans les harems Indiens, les femmes employaient le cumin pour se droguer avec d'autres épices.

Quelle saveur a le cumin ?
Avec votre cumin en graines, vos plats sont aromatisés d'une franche saveur amère, fraîche et terreuse.
La senteur de ces graines de cumin est chaude, camphrée avec des notes de terre chaude.

Votre cumin en graines est présenté en :
Type : Graines de cumin déshydratées.
Contenant de ce cumin en graines : Sac au choix avec zip pour une fermeture hermétique.
Grammage de vos graines de cumin de qualité à choisir.
Provenance du cumin en graines : Syrie / Inde / Iran / Turquie.
OGM : Ces graines de cumin n'ont pas d'OGM et ne contiennent pas d'additif, ni de colorants.
Cumin en graines convenant aux végétariens et à faible teneur en matière grasse.
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2.70 €
Ail moulu Sac de kraft 20 gr

C'est quoi l'ail ?
L'ail, plante potagère Monocotylédone, provient du Nord de l'Inde et d'Asie Centrale. Les Grecs et les Romains considéraient l'ail comme un symbole de force, c'est pourquoi ils consommaient de l'ail pour se donner du courage. Le roi de Castille, en 1330, détestait l'ail. Il imposa donc aux chevaliers qui mangeaient de l'ail de ne plus communiquer avec d'autres chevaliers et de ne plus venir à la cour pendant un temps donné.

Quelle saveur a l'ail ?
La saveur, que l'ail moulu apporte à vos plats, est douce, piquante et chaude.
Cet ail en poudre possède un parfum chaud, tenace et âcre.

Les caractéristiques de votre ail moulu sont les suivantes :
Type : Ail en poudre de qualité supérieure.
Contenant ail moulu : Sac alimentaire et refermable au choix.
Grammage de votre ail en poudre à choisir.
Cet ail moulu de qualité est originaire de ses terres natives en Chine.
L'ail en poudre n'a pas d'OGM, ni d'additif.
Votre ail moulu est sans colorants, à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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27.45 €
Sel rouge d'Hawaï Sac de kraft 420 gr

Qu'est-ce que du sel rouge d'Hawaï ?
Le sel rouge d'Hawaï est un sel de mer d'origine Hawaïenne. Ce sel rouge d'Hawaï tient sa couleur d'un mélange d'argile volcanique rouge sacrée appelée Alae ou Alaea. C'est à Molokai que les salines du sel alaea rouge d'Hawaï sont récoltées. Votre sel rouge d'Hawaï se compose donc de deux ingrédients de grande qualité : un sel de mer d'une grande pureté et une argile volcanique nettoyée et purifiée pour conserver ses précieux minéraux.

Quel est le goût du sel alaea rouge d'Hawaï ?
Votre sel rouge Hawaï possède un goût d'une grande pureté, suave avec des notes de noisette.
Ce sel alaea rouge d'Hawaï vous fera voyager dans l'exotisme d'Hawaï.

Caractéristiques de votre sel rouge Hawaï :
Aspect : Sel alaea rouge d'Hawaï en petits cristaux purs.
Contenant : Sac de kraft pouvant être refermé grâce à son zip pour une conservation optimale de votre sel rouge Hawaï.
Grammage de sel alaea rouge d'Hawaï au choix.
Ce sel rouge Hawaï est récolté sur son île d'origine, Hawaï.
Votre sel alaea rouge d'Hawaï ne contient pas d'OGM, d'additif, ni de colorant.
Le sel rouge d'Hawaï convient parfaitement aux végétariens et est faible en matière grasse.
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