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Piment de Cayenne en poudre


Ref. produit : EP021

Quel est l'origine du piment de Cayenne ?
Le piment de Cayenne en poudre est originaire de Guyane, il porte le nom du port Cayenne. Le piment de Cayenne moulu fait parti de la famille botanique des Solanacées. Le piment fort est cultivé depuis des millénaires. Chez les Incas et les Astèques, le piment de Cayenne en poudre servait d'instrument de torture. Le piment de Cayenne est l'une des premières épices rencontrées par Christophe Colomb. Le piment fort est un emblème de la cuisine d'Amérique Latine.

Quel est l'intensité et la saveur du piment de Cayenne en poudre ?
Le piment de Cayenne moulu brûle légèrement en bouche, accompagné de notes âpres et fumées.

Caractéristiques du piment de Cayenne moulu : 
Aspect
: Piment fort en poudre.
Contenant : L'emballage du piment de Cayenne moulu est au choix.
Quantité : Plusieurs grammages de piment de Cayenne en poudre sont disponibles.
Provenance : Le piment fort est récolté en Inde / Chine / Espagne et Pérou pour une qualité haute.
Le piment de Cayenne en poudre ne contient pas d'OGM, ni d'additif.
Votre piment fort est sans colorants, à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
Choix du contenant :
Choix du grammage :

QTE  
4.70 € 
DESCRIPTION
 
Piment de Cayenne
Réf. EP021

Le piment de Cayenne c'est quoi ?

Le piment de Cayenne est natif d'Amérique du Sud, il porte le nom du port Cayenne situé en Guyane. Le piment fort fait parti des épices les plus piquantes. Le piment de Cayenne moulu est cultivé depuis des millénaires. Chez les Incas et les Astèques, le piment de Cayenne en poudre servait d'instrument de torture. Le piment de Cayenne est l'une des premières épices rencontrées par Christophe Colomb. Le piment fort est un emblème de la cuisine d'Amérique Latine.

En latin on prononce le piment de Cayenne "Capsicum annum Cayenne"

Quelle saveur a le piment de Cayenne ?
Le piment fort est chaud au goût. En bouche, il brûle un peu, accompagné de notes âpres et fumées.

Comment utiliser le piment de Cayenne en poudre ?
En consommant le piment de cayenne en poudre, faites attention à vos papilles car cette épice ne manque pas de piquant. De nombreuses recettes sont possibles avec le piment fort. Le piment de Cayenne vous permettra d'apporter une saveur exotique à vos plats culinaires
Voici quelques idées de recettes à base de piment de Cayenne en poudre : Couscous, Filet mignon à la moutarde, Guacamole, Poulet croustillant épicé ou encore un poulet mariné au piment de Cayenne moulu.
SPÉCIFICATIONS
 

ORGANOLEPTIQUES : 

Aspect : Poudre de piment de Cayenne

Couleur : Rouge

Flaveur : Parfum du piment fort

 

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) : 

Énergie : 1570 KJ / 376 Kcal

Matières grasses : 17.3 

dont acides gras saturés : 3.3

Glucides : 29.4 

dont sucres : 10.3 

Protéines : 12 

Sel (Na x 2.54) : 0.08

 

 

INFORMATIONS ARTICLE
 

Le piment fort en poudre (piment de Cayenne) est obtenu par boyage de fruits séchés du genre Capsicum frutescens et Capsicum annuum Linnaeus.

 

Composition : Piment fort, produit garanti sans colorant.

 

Allergènes majeurs : Absence. 

 

OGM : Ne possède pas d’OGM. 

 

Grammage du piment de Cayenne en poudre au choix, dans son sac alimentaire au choix.

Le piment de Cayenne moulu provient des terres d'Inde / Chine / Espagne / Pérou pour une qualité professionnelle.

Conservation de votre piment de Cayenne : 18 mois. Cette DLUO s'applique à compter de la date de fabrication.
Le piment fort est a garder à l'abri de l'air et de la lumière, dans un endroit sec et frais.
Veillez à refermer correctement l'emballage après utilisation pour conserver l'arôme unique de votre piment de Cayenne en poudre.

Quels sont les bienfaits du piment de Cayenne ?
Le piment fort peut s'avérer être un allié minceur car sa contenance en Capsaïcine permet de brûler davantage de calories dans notre corps. De plus, le piment de Cayenne en poudre permet de faciliter la digestion. Si vous consommer du piment de Cayenne moulu, dites adieu au grignotage. La capsaïcine permet de créer le sentiment de satiété


Ensemble, ils feront des merveilles
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4.95 €
Cumin poudre Sac de kraft 60 gr

C'est quoi du cumin ?
Du cumin est une plante Ombellifères qui provient d'Orient. Veillez à ne pas confondre le cumin et le cumin noir qui désigne le carvi en Inde et la nigelle cultivée en France. Les Égyptiens aimaient employer le cumin comme médicament. Une croyance du Moyen Âge racontait que si l'on gardait un petit sac de cumin avec soi, alors celui-ci éloignerait les sorcières. En Allemagne, le cumin représentait un gage de loyauté envers son fiancé.

Quel goût possède le cumin ?
Le cumin poudre possède un goût terreux et âpre avec une légère amertume.
Chaudement intense, la poudre de cumin a un parfum composé de notes de terre chaude et de camphre.

Votre cumin est disponible en :
Type : Cumin poudre sélectionné pour sa qualité.
Contenant de la poudre de cumin : Sac alimentaire au choix pouvant être refermé hermétiquement.
Grammage : Plusieurs grammages de cumin poudre sont disponibles.
L'origine de cette poudre de cumin est : Inde.
Ce cumin poudre est sans ingrédient génétiquement modifié et sans additif.
La poudre de cumin est sans colorants, à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
 > Plus d'infos
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4.15 €
Cannelle en bâton Sac de kraft 20 gr

Qu'est-ce que la cannelle en bâton ?
La cannelle bâton, de la famille Lauraceae, provient de l'écorce intérieure séchée de l'arbre Cannelier. Avant d'arriver en Grèce et en Rome Antique, le baton de cannelle était déjà célèbre en Asie. Durant les Croisades, la cannelle en bâton servait pour ses vertus médicinales. Au Moyen-Âge, la cannelle bâton permettait de cacher la saveur désagréable de la viande faisandée. Le baton de cannelle est véritablement indissociable des fêtes de Noël.

Quelle est la saveur de la cannelle en bâton ?
Votre cannelle bâton possède une douce saveur chaudement sucrée et légèrement piquante.
Le parfum qui émane du baton de cannelle est symbolique des fêtes et des marchés de Noël.

Présentation de votre cannelle en bâton :
Aspect : Cannelle bâton de grande qualité.
Choisissez votre contenant de baton de cannelle 7 Saisons.
Choisissez votre grammage de cannelle en bâton.
Ce baton de cannelle de qualité professionnelle est récolté sur les arbres cannelier d'Indonésie.
Aucun additif, aucun colorant et aucun OGM dans cette cannelle en bâton.
Convenant à un régime végétarien, cette cannelle bâton est également faible en matière grasse.
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 > Plus d'infos
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4.10 €
Coriandre en poudre Sac de kraft 150 gr

Qu'est-ce que la coriandre épice ?
Originaire d'Asie, la coriandre épice est une plante à graines appartenant à la famille des Apiacées. Les Grecs se servaient de la coriandre épice pour des offrandes et comme parfum. Pour les Égyptiens, la coriandre épice était utilisée pour ses vertus médicinales. La coriandre épice fait partie des plantes recommandées par Charlemagne dans les domaines royaux. De nombreuses liqueurs digestives utilisent la coriandre épice.

Quel est le goût de la coriandre épice ?
Saveur de la coriandre en poudre : Boisée, camphrée, âpre avec des notes de zestes d'agrumes.
Parfum de votre coriandre séchée : Camphré et doucement boisé.

Voici les caractéristiques de votre coriandre épice :
Type d'épice : Coriandre en poudre de qualité.
Coriandre séchée contenu dans un sac au choix conservant parfaitement votre épice.
Différents grammages de coriandre en poudre sont proposés pour ce sac.
Provenance coriandre séchée : Inde.
Coriandre en poudre ne contenant pas d'OGM, de colorants, ni d'additif.
Votre coriandre séchée est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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