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Persil en flocons


Ref. produit : AR015

Qu'est-ce que le persil ?
Le persil est une plante de la famille des Apiacées et du genre Petroselinum. Originaire du pourtour méditerranéen, le persil est utilisé depuis plus de 5 000 ans. A l'époque, le persil était nommé "Céleri des rochers" car on pensait que le céleri et le persil étaient deux variantes d'une même plante. Le persil était une plante sacrée pour les Grecs qui couronnaient leurs vainqueurs des jeux Isthmiques avec des chapelets de feuilles de persil. Charlemagne recommanda le persil, dans les domaines royaux, dans le capitulaire de Villis.
Nom scientifique du persil en flocons : Petroselinum crispum.
 
Le persil séché, qui dégage un puissant parfum ressemblant au cerfeuil, saura apporter une saveur fraîche à vos plats culinaires salés.
 
Caractéristiques de votre persil séché :
Type : Persil plat sous forme de persil en flocons.
Contenant : Sac kraft de persil en flocons.
Choisissez votre grammage de persil séché.
Ce persil en flocons est originaire de France pour une qualité supérieure.

OGM : Persil séché ne contenant pas d’ingrédients génétiquement modifiés.
Votre persil en flocons est sans additif, sans colorant, faible en matière grasse et convient aux végétariens.

Choix du contenant :
Choix du grammage :

QTE  
3.65 € 

DESCRIPTION

 

Persil en flocons

Réf. AR015

 

Qu'est-ce que le persil ?

Le persil est une plante de la famille des Apiacées et du genre Petroselinum. Utilisé depuis plus de 5 000 ans, le persil est originaire du pourtour méditerranéen. Le persil plat était nommé "Céleri des rochers", à l'époque, car on pensait que le céleri et le persil étaient deux variantes d'une même plante. Les Grecs, qui couronnaient leurs vainqueurs des jeux Isthmiques avec des chapelets de feuilles de persil, voyaient le persil comme une plante sacrée. Dans le Capitulaire de Villis, Charlemagne recommanda le persil, dans les domaines royaux.

 

Nom scientifique du persil en flocons : Petroselinum crispum.

Types de persil séché existants dans le monde : Persil plat, Persil tubéreux et Persil frisé.

 

Une saveur fraîche sera apportée à vos plats salés grâce au persil en flocons, qui dégage un puissant parfum semblable au cerfeuil.

 

Comment utiliser le persil ?

Le persil en flocons peut assaisonner vos sauces, légumes, soupes, plats mijotés, viandes, poissons, ...

Tous vos plats salés peuvent être agrémentés de persil séché.
Votre persil en flocons peut être utilisé directement en persil séché ou il peut être réhydraté dans de l'eau tiède avant utilisation.

SPÉCIFICATIONS

 

 

ORGANOLEPTIQUES : 

Aspect : Feuille 

Couleur : Vert franc 

Flaveur : Un puissant parfum et une saveur fraîche

 

 

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) : 

Énergie : 1441 KJ / 297 Kcal

Matières grasses : 2.9 

dont acides gras saturés : 0.7

Glucides : 23.6 

dont sucres : 7.2 

Protéines : 29.4 

Sel (Na x 2.54) : 0

INFORMATIONS ARTICLE

 

 

Feuilles de persil plat (Petroselinum sativum Hoffm) cultivéesrécoltées et déshydratées par procédé Flash, puis triéescoupées et calibréesTaux de réhydratation : 6 %.

 

Composition : Persil. 

 

Allergènes majeurs : Absence.

 

OGM : Ne contient pas d’ingrédients génétiquement modifiés. 


Votre persil séché est disponible en différents grammages dans un sac de kraft alimentaire.
 

Origine : Persil en flocons originaire de France pour une qualité supérieure.

La DLUO de ce persil séché est de 4 ans. Cette durée de conservation s'applique à compter de la date de fabrication.
Stockez votre persil en flocons dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'air et de la lumière.
Afin de conserver la sublime saveur du persil séché, refermer correctement votre emballage après utilisation.

Quels sont les bienfaits du persil ?
Le persil en flocons est un digestif, un stimulant et pourrait provoquer un accouchement. En cas de grossesse, il faut donc consommer le persil séché en petites doses.

 

Ensemble, ils feront des merveilles
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7.35 €
Mélange 5 baies

C'est quoi le mélange 5 baies ?
Le mélange 5 baies est un mélange d'épices. Le mélange 5 baies est également appelé poivre 5 baies. Cela fait peu d'années que le mélange 5 baies s'est démocratisé. Ce poivre 5 baies est utilisé non seulement pour l'esthétisme mais aussi pour son grand intérêt aromatique.

Quelles épices composent le mélange 5 baies ?
Le mélange 5 baies est composé de : Baies roses, Poivre blanc, Poivre vert, Poivre noir et Coriandre.

Quelle saveur a le poivre 5 baies ?
Le poivre 5 baies possède une saveur subtilement équilibrée avec un léger piquant.

Caractéristiques du poivre 5 baies :
Type : Mélange 5 baies grain de qualité supérieure.
Contenant du poivre 5 baies : Emballage du mélange 5 baies en sac de kraft spécial alimentaire.
Grammages : 55 gr / 90 gr / 140 gr / 250 gr / 350 gr / 640 gr de mélange 5 baies.
Origine de votre poivre 5 baies : Fabrication Française pour un mélange 5 baies de qualité.
Ce mélange 5 baies ne contient pas d'OGM, d'additif et de colorants.
Adapté aux végétariens, le poivre 5 baies est également faible en matière grasse.
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11.85 €
Ciboulette séchée Sac de kraft 90 gr

Qu'est-ce que la ciboulette ?
Cette ciboulette appartient aux plantes de la famille Amaryllidacée. Pendant de nombreuses années, les Chinois se sont servis de la ciboulette comme antidote contre le poison. Les Incas pensaient que la ciboulette possédait des pouvoirs magiques et était sacrée. Durant le Moyen Âge, la ciboulette était servi régulièrement pour consommer la viande souvent faisandée plus facilement. Charlemagne recommandait la ciboulette dans les domaines royaux.

Quel goût possède la ciboulette ?
La ciboulette séchée possède un goût légèrement piquant en bouche.
Une odeur fraîche et douce, se rapprochant de l'oignon, émane de la ciboulette cuisine.

Présentation des caractéristiques de la ciboulette :
Aspect : Ciboulette cuisine déshydratées.
Contenu : Plusieurs grammages de ciboulette séchée vous sont proposés.
Contenant : Sac au choix respectant la conservation et la fraîcheur de la ciboulette séchée.
Votre ciboulette cuisine est originaire de Chine / UE.
Aucun additif et OGM ne sont contenus dans cette ciboulette séchée.
Votre ciboulette cuisine de sélection possède une faible teneur en matière grasse, convient aux végétariens et ne contient pas de colorants.
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POIVRE NOIR DE TELLICHERRY, Poivre tellicherry, Poivre de tellichery, Tellicherry poivre, Poivres
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Poivre noir de Tellicherry Sac de kraft 125 gr

Qu'est-ce que le poivre de tellichery ?
Le poivre de tellichery est un poivre de la famille Piper nigrum. Originaire de la ville portuaire Thalassery, le poivre de tellichery provient de la côte de Malabar Indienne. Le poivre de tellichery est un proche cousin du poivre de Malabar. Un fort fut construit par les Anglais, en 1708 à Thalassery, pour prendre le contrôle sur le commerce des épices dont le poivre de tellichery.

Quel goût a le poivre de tellichery ?
Le poivre noir de tellicherry possède une saveur délicate, chaude et piquante qui se propage lentement en bouche.
Le parfum du poivre tellicherry est subtilement boisé.

Les caractéristiques du poivre noir de tellicherry sont :
Type : Poivre tellicherry en grains d'exception.
Contenant du poivre noir de tellicherry : Sac de kraft.
Grammage de poivre tellicherry : Au choix.
Poivre noir de tellicherry récolté sur ses terres d'origine en Thalassery sur la côte de Malabar en Inde.
Ce poivre tellicherry est sans additif, sans OGM et sans colorant.
Adapté aux végétariens, votre poivre noir de tellicherry est également à faible teneur en matière grasse.
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6.15 €
Gingembre en poudre Sac de kraft 100 gr

C'est quoi le gingembre ?
Le gingembre est une plante Zingiber, de la famille Zingiberaceae, originaire d'Inde. L'origine du gingembre était, à l'époque, gardée secrète par les marchands. C'est pourquoi le gingembre était considéré comme une racine du poivre. Au Moyen Âge, le gingembre était aussi célèbre que le poivre. On considérait alors le gingembre comme une plante magique aphrodisiaque.

Quel est le goût du gingembre ?
Le goût du gingembre en poudre d'exception est citronné et poivré et à la fois frais et chaud.
La senteur qui émane du gingembre moulu est fraîche, citronnée et camphrée.

Les caractéristiques de votre gingembre en poudre sont les suivantes :
Aspect de l'épice : Gingembre en poudre de qualité d'exception.
Contenant : Sac au choix de gingembre moulu, conçu spécifiquement pour une parfaite conservation du gingembre.
Contenu : Divers grammages de gingembre en poudre sont disponibles.
Votre gingembre moulu est natif de Chine / Nigeria / Inde.
Aucun OGM, additif et colorants ne sont contenus dans ce gingembre en poudre.
Ce gingembre moulu est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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