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Noix de muscade bio


Ref. produit : BI072

Qu'est-ce que la noix de muscade bio ?
La noix de muscade bio est une épice née en Indonésie, plus précisément sur les îles Banda. Son arbre tropical fait partie de la famille des Myristicacées. Pour la petite histoire, la noix de muscade fut pendant longtemps un ingrédient des philtres d'amour.

Présentation :
Type : Noix de muscade bio de qualité, certifiées FR-BIO-10.
Grammage : Plusieurs grammages de muscade bio sont disponibles.
Emballage : Sac de kraft biodégradable et 100% hermétique.
Ces noix de muscade bio sont récoltées sur leur terre d'origine, en Indonésie.
Aucun additif, aucun OGM et aucun colorant ne constituent cette muscade entière.
Muscade bio faible en matière grasse et adaptée à un repas végétarien.
Choix du contenant :
Choix du grammage :

4.70 € 
DESCRIPTION
 

Noix de muscade bio 

Réf. BI072

Où pousse la noix de muscade bio  ?

C'est sur les îles Banda, en Indonésie, que la célèbre noix de muscade pousse. Au IXe siècle, la muscade fut importée en Europe. Au Moyen-Âge, cette épice était la 2ème plus utilisée après le poivre. Énormément de philtres d'amour furent réalisés avec de la noix de muscade.

 

Quelle est la saveur de la muscade bio ?

Vos noix de muscade 7 Saisons possèdent une chaude et intense saveur sucrée, amère et résineuse.

 

Comment cuisiner une noix de muscade ?

Vous pouvez râper la noix de muscade bio juste avant de servir vos plats, pour ainsi garder l'intensité de son arôme. Ajoutez cette muscade bio à votre béchamel, de la farce, un ragoût, du chou fleur ou encore à vos plats à base de pommes de terre. De plus, elle fera des merveilles sur du riz au lait, de la marmelade ou encore des pommes cuites.

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SPÉCIFICATIONS

ORGANOLEPTIQUES :

Aspect : Noix de muscade bio
Couleur : Brun
Flaveur : Légèrement piquant, très aromatique
Allergènes majeurs : Absence.
Additif : Sans.

Nom scientifique : Myristica fragrans Houtt.
Autres noms : Macis, fleur de muscade, muscade.

INFORMATIONS ARTICLE
 

Ces noix de muscade bio sont certifiées FR-BIO-10.


La récolte de ces noix de muscade bio se fait sur leur terre d'origine, en Indonésie.

DDM de 3 ans et demi. Cette DDM s'applique à compter de la date de fabrication.
Conservez votre muscade bio à l'abri de la chaleur, la lumière et l'humidité.
Bien refermer le sac après utilisation.

Quelles sont les vertus de la muscade bio ?
Les noix de muscade bio possèdent diverses vertus pour la santé. Elles sont euphorisantes, stimulantes, antidépressives, anti-inflammatoires et détoxifiantes. De plus, la muscade bio permet de réduire le mauvais cholestérol.
Attention, il ne faut pas abuser de la noix de muscade car deux cuillères de muscade ingérées peuvent provoquer des hallucinations et des crises de panique. Une trop forte dose peut même être mortelle.

Ensemble, ils feront des merveilles
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11.00 €
Cannelle de Ceylan bio Sac de kraft 315 gr

D'où vient la cannelle ?
La cannelle de Ceylan provient de l'écorce intérieur de l'arbre cannelier de la famille des Lauraceae. La cannelle bio de Ceylan est originaire du Sri Lanka. Durant les Croisades, la cannelle bio était employée comme médicament. Au Moyen Âge, la cannelle de Ceylan servait à cacher le goût de la viande faisandée. C'est à cette époque que la consommation de cannelle bio explosa. A Paris, au XIXe siècle, un commerce de bonbons à la cannelle bio se développa au sein de la bourgeoisie.
 
Quel est le goût de la cannelle de Ceylan ?
La cannelle bio en poudre a un goût chaud, doux, âpre et sucré.
L'odeur de cannelle bio en poudre symbolise les fêtes de Noël et réchauffe vos repas.
 
Cannelle bio caractéristiques :
Type : Cannelle bio en poudre de grande qualité.
Grammages : Choisissez votre grammage de cannelle de Ceylan.
Contenants : Choisissez votre contenant de cannelle bio en poudre.
Cette cannelle bio est récoltée sur ses terres d'origines, le Sri Lanka pour une haute qualité.
Votre cannelle bio en poudre est naturelle, sans OGM, sans additif et sans colorant.
Cannelle bio faible en matière grasse et convenant aux végétariens.

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27.05 €
Cumin graines bio Sac de kraft 840 gr

Qu'est-ce que le cumin bio ?
Le cumin graines bio, de la famille des Apiacées, est une plante herbacée. Cette plante cumin en grain est natif d'Orient. Les Égyptiens parsemaient les tombeaux de cumin bio, il y a plus de 5 000 ans. En Rome Antique, on voyait le cumin graines bio comme une précieuse plante. Les femmes des harems, en Inde, se droguaient avec du cumin en grain mélangé à d'autres épices. Au Moyen Âge, le cumin bio permettait de s'affranchir.
 
Quelle saveur a le cumin bio ?
Le cumin graines bio a une saveur légèrement amère, terreuse et franche.
L'odeur du cumin en grain est intense avec des notes de terre chaude et de camphre.
 
Les caractéristiques de votre cumin bio :
Aspect : Cumin bio sous forme de graines de grande qualité gustative.
Grammage : Plusieurs quantités sont disponibles pour votre cumin graines bio.
Contenant : Sac de kraft hermétique de cumin en grain.
Origine du cumin bio : Inde / Turquie / Syrie.
Cumin graines bio sans additif, sans colorant et sans OGM.
Ce cumin en grain, certifié FR-BIO-10, est faible en matière grasse et convient à un régime végétarien.

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Fenouil en poudre bio Sac de kraft 295 gr

Qu'est-ce que du fenouil bio ?
Faisant parti de la famille Apiaceae, le fenouil bio est une plante originaire du Sud de l'Europe et d'Asie. Le fenouil en poudre bio était régulièrement utilisé dans la cuisine Grec et Romaine. Pour symboliser la force, Romulus fit construire un temple encerclé de champs de fenouil bio. Au Moyen-Âge, on conférait au fenouil bio en poudre des vertus aphrodisiaques. Dans les jardins royaux d'Henri IV et Louis XIII, le fenouil bio était cultivé.

Quel est le goût du fenouil en poudre bio ?
Votre fenouil bio en poudre est doté d'une saveur herbacée, astringente, camphrée avec des notes de réglisse.
Ce fenouil en poudre bio est parfumé de douces notes de réglisse et noisette fraîche.

Fenouil bio présenté sous forme de :
Type : Fenouil bio en poudre à la saveur exceptionnelle.
Contenant : Sac de kraft 100% hermétique de fenouil en poudre bio.
Grammage : Quantité au choix pour ce fenouil bio de qualité.
Fenouil bio en poudre originaire des cultures d'Égypte et de Turquie pour une qualité supérieure.
Votre fenouil en poudre bio est sans additif, sans colorant et sans organisme génétiquement modifié.
Vous pouvez réaliser des recettes végétariennes avec ce fenouil bio, certifié FR-BIO-10, faible en matière grasse.
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Gingembre en poudre bio Sac de kraft 370 gr

D'où vient le gingembre bio ? 

Ayant pour nom scientifique Zingiber officinale, le gingembre bio est une épice originaire de l'Inde. Le rhizome est la partie utilisée pour la création du gingembre en poudre bio. Connu depuis plus de 3000 ans pour ses vertus thérapeutiques, le gingembre moulu bio servait autrefois de plante médicinale. Le gingembre en poudre bio fut l'une des premières épices à être importée en Europe.

 

Quel goût a le gingembre bio ? 

Le goût du gingembre moulu bio est intensément frais, poivré et citronné. Plus le gingembre bio est vieux, plus son goût est piquant.
Le parfum de ce gingembre en poudre bio est délicatement camphré, aux notes fraîches et citronnées.

Gingembre bio présentation :

Aspect : Gingembre en poudre bio  de grande qualité gustative.

Grammage du gingembre bio : Au choix.

Emballage : Sac de kraft alimentaire de gingembre moulu bio.

Votre gingembre en poudre bio est collecté sur les cultures de Madagascar, Inde et Chine.
Le gingembre bio haute qualité est sans OGM, sans colorant et sans additif.
Faible en matière grasse, le gingembre moulu bio est également adapté aux végétariens et certifié FR-BIO-10.


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