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Mélange 5 épices

Ref. produit : EP016

Qu'est-ce que le mélange 5 épices ?
Le mélange 5 épices est utilisé depuis de nombreuses années en Chine. La composition du mélange 5 épices peut varier selon les régions. Ce mélange 5 épices est très apprécié dans la cuisine asiatique.
L'importance du chiffre 5 des 5 parfums dans la culture chinoise : 5 éléments (feu, eau, terre, métal, bois) et 5 saveurs (sucré, acide, amer, poivré, salé).
Autres noms mélange 5 épices : 5 parfums, 5 parfums chinois.

Quelles epices dans les 5 epices ?
Dans ce mélange 5 épices de qualité professionnelle vous retrouvez une composition des 5 parfums : Anis, Fenouil, Coriandre, Cannelle et Cumin.

5 parfums caractéristiques :
Type : Mélange 5 épices en poudre de qualité professionnelle.
Composition des 5 parfums : Fenouil, Anis, Cannelle, Cumin et Coriandre.
Contenant de vos 5 parfums : Sac de kraft conservant le sublime arôme du mélange 5 épices.
Grammage du mélange 5 épices au choix.
5 parfums fabriqués en France pour une saveur exceptionnelle.
Aucun OGM, aucun additif et aucun colorant ne sont contenus dans votre mélange 5 épices.
Ces 5 parfums sont à faible teneur en matière grasse et conviennent aux végétariens.

Choix du contenant :

Choix du grammage :

QTE

4.65 €

DESCRIPTION

Mélange 5 épices
Réf. EP016

Qu'est-ce que le mélange 5 épices ?
Depuis de nombreuses années, le mélange 5 épices est utilisé en Chine. Le mélange 5 épices peut avoir une composition variante selon les régions. Le mélange 5 épices est très apprécié dans la cuisine Chinoise et Vietnamienne.

Autres noms mélange 5 épices : 5 parfums chinois, 5 parfums.

L'importance du chiffre 5, dans la culture chinoise, des 5 parfums : 5 éléments (eau, feu, terre, bois, métal) et 5 saveurs (sucré, amer, acide, salé, poivré).

Quelles epices dans les 5 epices ?
Retrouvez parmi ces 5 parfums l'anis, le fenouil, la coriandre, la cannelle et le cumin.

Comment utiliser le mélange 5 épices ?
Les 5 parfums haute qualité peuvent être saupoudrés sur du poisson, des légumes, de la viande, dans de la sauce soja ou encore dans des biscuits.
Votre mélange 5 épices fait des merveilles dans vos plats exotiques et asiatiques.

SPÉCIFICATIONS

ORGANOLEPTIQUES :
Aspect : Poudre
Couleur : Brune

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) :
Énergie : 1869 KJ / 447 Kcal
Matières grasses : 13.6
dont acides gras saturés : 0.9
Glucides : 54.0
dont sucres : 6.9
Protéines : 14.1
Sel (Na x 2.54) : 0.1

INFORMATIONS ARTICLE

Mélange dépices principalement utilisé dans les plats de viandes en sauce, cuisine exotique et dans la préparation de plats chinois.

Composition : Anis, fenouil, coriandre, cannelle, cumin.

Allergènes majeurs : Absence.

OGM : Sans OGM.

Votre mélange 5 épices de qualité supérieure est proposé en divers grammages dans un sac kraft alimentaire.

Ces 5 parfums sont fabriqués en France pour une saveur exceptionnelle.

Les 5 parfums ont une date limite de consommation optimale de 2 ans. Cette DDM s'applique à compter de la date de fabrication.
Conservez ce mélange 5 épices dans un espace sec et frais à l'abri de l'air et de la lumière.
Refermez correctement votre emballage de 5 parfums pour garder ses arômes d'exception.

Quelles sont les vertus du mélange 5 épices pour la santé ?
Votre mélange 5 épices est un antinauséeux, un digestif, un désinfectant intestinal et lutte contre l'anxiété.

Ensemble, ils feront des merveilles

CLOU DE GIROFLE ENTIER, Girofle entier, Clou de girofle, Clous de girofle, Clous de girofle entiers

6.70 €

Clou de girofle entier

C'est quoi un clou de girofle ?
Provenant de l'arbre giroflier, le clou de girofle est de la famille Myrtaceae. À l'origine, le clou de girofle henné provient des îles Indonésiennes, les Moluques. Vers la fin du Moyen Âge, le clou de girofle servait de conservateur pour les aliments. Dans les années 1600, les Hollandais avaient le monopole du marché pour le clou de girofle. Au XVIe siècle, on employait le clou de girofle en tant que analgésique dentaire. Le siècle suivant, le clou de girofle henné avait une valeur plus élevée que celle de l'or. Votre clou de girofle henné est utilisé dans le henné pour renforcer la coloration.

Quel est le goût du clou de girofle ?
Le clou de girofle entier est caractérisé par un goût chaud, astringent et âcre.
Vos clous de girofle sont dotés d'une chaude odeur épicée et sucrée.

Clou de girofle présenté sous la forme de :
Aspect de votre clou de girofle : Clou de girofle entier déshydraté.
Choisissez votre grammage de clous de girofle.
Contenant de ce clou de girofle entier : Emballage au choix respectant la conservation de votre épice.
Ces clous de girofle sont natifs des terres de Zanzibar / Brésil / Madagascar / Comores.
Clou de girofle entier sans OGM, sans colorants et sans additif.
Vos clous de girofle conviennent aux végétariens et ont une faible teneur en matière grasse.
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POIVRE DE SICHUAN EN POUDRE, Poivre de sichuan, Poivre sichuan, Poivre sichuan moulu, Baies sichuan

15.80 €

Poivre de Sichuan en poudre

C'est quoi le poivre de sichuan ?
Le poivre de sichuan est obtenu grâce à la coque séchée du fruit des arbustes Zanthoxylum bungeanum et Zanthoxylum simulans. La coque du poivre de sichuan possède une saveur intense et délicate, la graine elle est amère et dure. Le poivre de sichuan, qui ne fait pas parti de la famille des poivres, est originaire de Chine. L'empereur Te Tsung adorait le parfum du poivre de sichuan dans son thé, au VIIe siècle. Au XIIIe siècle, Marco Polo rapporta le poivre de sichuan en Europe. La noblesse italienne raffolait du poivre de sichuan dans leur plats. Puis, le poivre de sichuan disparu des cuisines pour revenir au XIXe siècle.

Quelle saveur a le poivre de sichuan ?
Le poivre de sichuan en poudre possède une saveur délicatement boisée, douce et légèrement acide puis piquante.
Un parfum chaudement boisé, florale avec des notes camphrées et d'agrumes se dégage du poivre sichuan.

Poivre de sichuan caractéristiques :
Type : Poivre de sichuan en poudre de haute qualité.
Sac de kraft alimentaire de poivre sichuan.
Grammage de poivre de sichuan en poudre au choix.
Origine du poivre sichuan : Poivre de sichuan en poudre récolté sur les sublimes terres de Sichuan en Chine.
Poivre sichuan sans additif, sans OGM et sans colorant.
Votre poivre de sichuan en poudre est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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