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Massalé

Ref. produit : ME022055V3

Qu'est-ce que le massalé ?
Le massalé est un mélange d'épices provenant de la Réunion. À ne pas confondre, le garam masala et le massalé sont deux mélanges distincts. Souvent le massalé est utilisé en marinade pour relevé le goût d'une viande. Sa saveur est intense et parfumée.

Caractéristiques :
Composition : Girofle, cumin, poivre noir, cannelle, fenugrec, cardamome, coriandre, muscade, piment fort et moutarde brune.
Contenant : Saupoudreur en verre de qualité.
Contenu : 55 gr de massalé.
Pour une saveur unique, ce mélange massalé est confectionné en France.
Ces épices massalé ne contiennent pas d'OGM, de colorant, ni d'additif.
Faible en matière grasse, ce massalé peut être utilisé aussi pour des repas végétariens.

4.20 €

DESCRIPTION

Massalé
Réf. ME020055V3

C'est quoi le massalé ?
Typique de la Réunion, le massalé est un sublime mélange d'épices. Incorporé à vos préparations culinaires, ce mélange massalé fera des merveilles. Ces épices massalé peuvent être associées à tous types de viandes.

Quelle est la saveur du massalé ?
Ce mélange massalé possède une saveur intense et très parfumée. Il vous offre une véritable palette de saveurs chaudes, douces-amères et boisées.

Comment utiliser les épices massalé ?
Ce massalé est parfait pour cuisiner le célèbre poulet massalé. Il vous suffit de saupoudrer 1 c.à.s d'épices massalé sur votre poulet.
Vous pouvez également utiliser ce mélange avec du poisson, des crustacés ou encore diverses viandes.

SPÉCIFICATIONS

ORGANOLEPTIQUES :
Aspect : Poudre
Couleur : Marron
Allergènes majeurs : Moutarde.
OGM : Sans.

INFORMATIONS ARTICLE

Composition du massalé : Girofle, Cumin, Poivre Noir, Cannelle, Fenugrec, Cardamome, Coriandre, Muscade, Moutarde Brune et Piment Fort.

C'est en France que ce délicieux mélange massalé est confectionné.

Votre saupoudreur en verre comporte 55 gr de massalé.

La DDM des épices massalé est de 3 ans. Date de durabilité minimale s'appliquant à compter de la date de fabrication.
Conservez votre mélange massalé à l'abri de la lumière, de l'air et dans un endroit sec et frais.
Refermez correctement votre saupoudreur après utilisation.

Quels sont les bienfaits du massalé ?
Vos épices massalé sont digestives et apéritives. De plus, elles soulagent les douleurs rhumatismales, les inflammations respiratoires et luttent contre la fatigue physique et intellectuelle.

Ensemble, ils feront des merveilles

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22.05 €

Poivre vert du Kerala Sac de kraft 260 gr

C'est quoi le poivre du kerala ?
Le poivre du kerala est un poivre originaire des monts du Kerala en Inde. Le Kerala se situe sur la côte de Malabar où de nombreuses épices sont nées, dont le poivre du kerala. Le poivre du kerala est récolté sur le Piper nigrum. Dans les années 1700, les Anglais prirent le contrôle du commerce des épices, et donc du poivre du kerala, en possédant la région. Récolté en quantité limitée, le poivre du kerala, est l'un des meilleurs poivre du monde, faisant de lui un poivre d'exception.

Quel goût a le poivre vert du kerala ?
Le poivre de kerala a un goût frais et léger avec de délicates notes florales.
Un parfum aux notes florales se fait sentir du poivre vert du kerala.

Caractéristiques du poivre de kerala :
Type : Poivre vert du kerala en grain d'exception.
Poivre du kerala, haute qualité, récolté en quantité limitée.
Sac de kraft refermable de poivre de kerala.
Grammage au choix de poivre vert du kerala.
Votre poivre de kerala est récolté dans sa région native du Kerala en Inde.
Ce poivre vert du kerala ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés, d'additif et de colorants.
Poivre de kerala faible en matière grasse et convenant aux végétariens.
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21.95 €

Poivre vert grain Sac de kraft 200 gr

Qu'est-ce que le poivre vert ?
Le poivre vert est le fruit du poivrier noir. Originaire de la côte de Malabar, le poivre vert provient d'Inde. C'est à l'époque d'Alexandre le Grand que le poivre vert fut introduit en Grèce. Le poivre vert était employé comme drogue médicinale et condiment, par les Romains jusqu'au Moyen Âge. La valeur du poivre vert était très élevée et servait donc de monnaie d'échange. "Payer en espèces" vient de la monnaie d'échange poivre vert et signifiait "Payer en épices".

Quelle est la saveur du poivre vert ?
Le poivre vert grain possède une saveur piquante, douce et fraîche.
Le parfum du poivre vert en grain est fraîchement herbacé avec des notes de légumes verts.

Caractéristiques du poivre vert grain :
Type : Poivre vert en grain sec de qualité professionnelle.
Sac kraft 100% hermétique de poivre vert grain.
Grammage de poivre vert en grain au choix.
Origine du poivre vert grain : Inde / Indonésie / Vietnam.
Ce poivre vert en grain ne contient pas d'OGM, de colorants, ni d'additif.
Votre poivre vert grain a une faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
> Plus d'infos

Poivre de sichuan en poudre, Poivre de sichuan, Poivre sichuan, Poivre sichuan moulu, Baies sichuan

15.80 €

Poivre de Sichuan en poudre Sac de kraft 75 gr

C'est quoi le poivre de Sichuan ?
Le poivre de Sichuan est obtenu grâce à la coque séchée du fruit des arbustes Zanthoxylum bungeanum et Zanthoxylum simulans. La coque du poivre de Sichuan possède une saveur intense et délicate, la graine elle est amère et dure. Le poivre Schezwan, qui ne fait pas parti de la famille des poivres, est originaire de Chine. L'empereur Te Tsung adorait le parfum de ce poivre dans son thé, au VIIe siècle.

Quelle saveur a le poivre de Sichuan ?
Le poivre de Sichuan en poudre possède une saveur délicatement boisée, douce et légèrement acide puis piquante.

Caractéristiques :
Type : Poivre de Sichuan en poudre de haute qualité.
Sac de kraft alimentaire 100% hermétique.
Grammage de poivre de Sichuan en poudre au choix.
Origine : Poivre de Sichuan en poudre récolté sur les sublimes terres de Sichuan en Chine.
Poivre Schezwan sans additif, sans OGM et sans colorant.
Votre poivre de Sichuan en poudre est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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