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DESCRIPTION
Graines de chia
Réf. GR001
Qu'est-ce que des graines de chia ?
Les graines de chia sont natives des montagnes Mexicaines. Les Aztèques se servaient des graines de chia en tant que boisson rafraîchissante en infusion et comme aliment de base. Ces graines de chia permettaient de traiter de nombreuses maladies et infections, et apportaient une grande valeur énergétique à leurs soldats et chasseurs. L'arrivée des Conquistadors fit disparaître en grande partie les graines de chia, utilisaient autrefois par les Aztèques lors de cérémonies religieuses. Seul une infime partie de parcelles de graines de chia restèrent hors de portée des Conquistadors. Pour information, "graines de chia" se prononce "graines de tchia".
Nom scientifique des graines de chia : Salvia Hispanica.
Autres noms donnés aux graines de chia : Chia seed, Pashi, Chian.
Quel est le goût des graines de chia ?
Au goût plutôt neutre, les graines de chia peuvent être associer à des plats salés et sucrés. La chia seed est idéale pour apporter de la consistance aux plats.
Comment utiliser les graines de chia ?
Les graines de chia peuvent être moulues pour saupoudrer sur une viennoiserie, une tarte, de fruits ou pour épaissir une sauce ou une soupe.
La chia seed peut également être mangée entière ou en infusion dans vos boissons tels que le jus de fruits ou le smoothie.
Vos graines de chia ont la particularité de pouvoir remplacer un blanc d'oeuf en les incorporant moulues dans de l'eau. |
SPÉCIFICATIONS
ORGANOLEPTIQUES :
Aspect : Graines de chia entières.
Couleur : Noir, Gris.
NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) :
Énergie : 2085 KJ / 502 Kcal
Lipides : 30.7
Protéines : 20
Glucides : 25
dont sucres : 3
Fibres : 23
Sodium : 16/40 MG / 100 gr
Les personnes souffrantes d'un cancer de la prostate ne doivent pas manger de graines de chia, du fait élevé d'acide alpha-linolénique.
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INFORMATIONS ARTICLE
Allergènes majeurs : Absence.
OGM : Sans organismes génétiquement modifiés.
Votre chia seed est disponible en différents grammages dans un sac de kraft alimentaire.
Ces graines de chia sont récoltées au Paraguay.
DLUO de votre chia seed : 3 ans. Cette durée de conservation s'applique à compter de la date de fabrication.
Conservez vos graines de chia dans un espace sec et frais, à l'abri de l'air et de la lumière.
Refermez correctement le zip de votre sac de chia seed après utilisation.
Quels sont les bienfaits des graines de chia ?
Les graines de chia sont excellentes pour la santé. La chia seed lutte contre les maladies cardio-vasculaires, facilite le transit, permettent d'hydrater la peau, régulent l'appétit, favorisent le sommeil, préviennent le diabète, renforcent les os et apportent une meilleure endurance physique.
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