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Fond de veau


Ref. produit : FO007

Le fond de veau, qu'est-ce que c'est ?
Un fond de veau se concocte avec de la viande de veau, des oignons, du poireau, de la pomme de terre. Ce fond de veau en poudre sera l'allié de vos recettes culinaires. Le fond de veau déshydraté est une base parfaite pour réaliser de somptueuses sauces gourmandes. Ce fond de veau en poudre est parfait pour cuisiner un sublime fond de veau, de qualité professionnelle, facilement et rapidement.

Quel est le goût du fond de veau déshydraté ?
Le fond de veau possède des saveurs de veau mijoté avec de succulents légumes du potager.
Un doux parfum de viande mijotée, comme le faisaient nos grands-mères, parfumera votre cuisine avec votre fond de veau en poudre.

Présentation du fond de veau :
Aspect : Fond de veau déshydraté de qualité professionnelle.
Conditionnement de votre fond de veau en poudre : Boîte hermétique de fond de veau.
Grammage : 900 gr de ce fond de veau en poudre. 
Fond de veau déshydraté préparé en France pour une qualité remarquable de saveurs.
Ce fond de veau haute qualité ne contient pas d'OGM.
Votre fond de veau en poudre de qualité supérieure possède une faible teneur en matière grasse.

QTE  
21.90 € 
DESCRIPTION

Fond de veau
Réf. FO007


Le fond de veau, qu'est-ce que c'est ?
C'est avec de la viande de veau, des oignons, du poireau et des pommes de terre que se concocte un fond de veau. Votre fond de veau en poudre sera l'allié original de vos recettes culinaires. Pour réaliser de somptueuses sauces gourmandes, le fond de veau déshydraté est la base idéale. De qualité professionnelle, ce fond de veau en poudre est parfait pour cuisiner facilement et rapidement un sublime fond de veau.

Quel est le goût du fond de veau déshydraté ?
Des saveurs de veau mijoté avec de succulents légumes du potager définissent ce fond de veau.
Votre cuisine sera parfumée d'un doux parfum de viande mijotée, comme le faisaient nos grands-mères.

Comment préparer le fond de veau déshydraté ?
Vous devez utiliser 60 gr de fond de veau pour une base de sauce ou 30 gr par litre d'eau pour une base de cuisson. Intégrez le fond de veau en poudre dans de l'eau tiède ou la sauce. Puis, portez à ébullition pendant 2 minutes en agitant doucement votre fond de veau déshydraté.
Ce fond de veau vous permettra de réaliser un filet mignon, un tartare de canard, un rôti de porc ou encore un riz de veau. Le fond de veau en poudre est parfait pour préparer de savoureuses sauces champignons ou aux poivres.
SPÉCIFICATIONS
 
ORGANOLEPTIQUES :
Aspect : Poudre de fond de veau déshydraté
Couleur : Beige
Flaveur : Veau mijoté avec des légumes

NUTRITIONNELLES (moyenne gr / 100 gr) :
Énergie : 1153 KJ / 276 Kcal
Matières grasses : 8.9
dont acides gras saturés : 3.5
Glucides : 45.4
dont sucres : 4.0
Protéines : 2.8
Sel (Na x 2.54) : 19.9
INFORMATIONS ARTICLE
 
Réalisation de base déshydratée pour fond de veau de qualité professionnelle.

Composition : Fécule de pomme de terre, arômes, sirop de glucose, sel, graisse de volaille, extrait de levure, légumes déshydratés (oignon, poireau), viande de veau déshydraté (2%), matière grasse végétale (coprah), épaississant : gomme de guar, protéine de lait.

Allergènes majeurs: Lait et dérivés.
 
OGM : Ne contient pas d’OGM.

Votre boîte hermétique, respectant une parfaite conservation, contient 900 gr de fond de veau en poudre.

Ce fond de veau déshydraté est confectionné en France pour une qualité de saveur assurée.

Vous disposez d'une DLUO de 18 mois pour ce fond de veau. Cette durée de conservation s'applique à compter de la date de fabrication.
Il est préférable de garder votre fond de veau en poudre dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'air et de la lumière.
Pour conserver la sublime saveur du fond de veau déshydraté, bien refermer l'emballage après utilisation.

Les bienfaits du poireau :
Le poireau de votre fond de veau est riche en vitamines. Cet ingrédient du fond de veau en poudre possède des composants permettant la réduction des risques de maladies cardiovasculaires et de cancers. Le poireau dans ce fond de veau déshydraté contient également des antioxydants et des antimicrobiens.

Ensemble, ils feront des merveilles
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4.65 €
Ail moulu Sac de kraft 20 gr

C'est quoi l'ail ?
L'ail, plante potagère Monocotylédone, provient du Nord de l'Inde et d'Asie Centrale. Les Grecs et les Romains considéraient l'ail comme un symbole de force, c'est pourquoi ils consommaient de l'ail pour se donner du courage. Le roi de Castille, en 1330, détestait l'ail. Il imposa donc aux chevaliers qui mangeaient de l'ail de ne plus communiquer avec d'autres chevaliers et de ne plus venir à la cour pendant un temps donné.

Quelle saveur a l'ail ?
La saveur, que l'ail moulu apporte à vos plats, est douce, piquante et chaude.
Cet ail en poudre possède un parfum chaud, tenace et âcre.

Les caractéristiques de votre ail moulu sont les suivantes :
Type : Ail en poudre de qualité supérieure.
Contenant ail moulu : Sac alimentaire et refermable au choix.
Grammage de votre ail en poudre à choisir.
Cet ail moulu de qualité est originaire de ses terres natives en Chine.
L'ail en poudre n'a pas d'OGM, ni d'additif.
Votre ail moulu est sans colorants, à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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5.25 €
Persil en flocons Sac de kraft 27 gr

Qu'est-ce que le persil ?
Le persil est une plante de la famille des Apiacées et du genre Petroselinum. Originaire du pourtour méditerranéen, le persil est utilisé depuis plus de 5 000 ans. A l'époque, le persil était nommé "Céleri des rochers" car on pensait que le céleri et le persil étaient deux variantes d'une même plante. Le persil était une plante sacrée pour les Grecs qui couronnaient leurs vainqueurs des jeux Isthmiques avec des chapelets de feuilles de persil. Charlemagne recommanda le persil, dans les domaines royaux, dans le capitulaire de Villis.
Nom scientifique du persil en flocons : Petroselinum crispum.
 
Le persil séché, qui dégage un puissant parfum ressemblant au cerfeuil, saura apporter une saveur fraîche à vos plats culinaires salés.
 
Caractéristiques de votre persil séché :
Type : Persil plat sous forme de persil en flocons.
Contenant : Sac kraft de persil en flocons.
Choisissez votre grammage de persil séché.
Ce persil en flocons est originaire de France pour une qualité supérieure.

OGM : Persil séché ne contenant pas d’ingrédients génétiquement modifiés.
Votre persil en flocons est sans additif, sans colorant, faible en matière grasse et convient aux végétariens.


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POIVRE BLANC DE MUNTOK ENTIER, Poivre blanc, Poivre blanc muntok, Poivre blanc de muntok, Poivre
6.25 €
Poivre blanc de Muntok Sac de kraft 75 gr

Qu'est-ce que le poivre blanc muntok ?
Le poivre blanc muntok est un poivre d'exception. Ce poivre blanc muntok provient du poivrier noir. C'est à l'époque d'Alexandre le Grand que le poivre fut introduit en Occident. Le poivre blanc de muntok est cultivé sur l'île de Bangka près de Sumatra en Indonésie. 7Saisons a sélectionné pour vous ce poivre blanc muntok pour son arôme d'exception et de grande qualité.
Le nom scientifique du poivre blanc de muntok est : Piper Nigrum.

Quel goût a le poivre blanc muntok ?
Le poivre blanc de muntok possède un goût exquis chaud, camphré, doux et piquant, sublimé de notes de menthe. Sa saveur fait du poivre blanc muntok, un poivre doté d'une grande élégance.
Le parfum qui émane du poivre blanc de muntok entier est chaud et vif avec des notes animales.

Les caractéristiques de votre poivre blanc de muntok sont :
Type : Poivre blanc de muntok entier d'exception.
Contenant : Sac de kraft de poivre blanc de muntok.
Grammage : Divers grammages de poivre blanc de muntok entier proposés.
Ce poivre blanc de muntok est récolté à la main sur ses terres d'origines, l'île de Bangka en Indonésie.
Aucun OGM, aucun colorant et aucun additif ne sont contenus dans votre poivre blanc de muntok entier.
Poivre blanc de muntok faible en matière grasse et adapté aux végétariens.
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Sel rouge d'Hawaï Sac de kraft 265 gr

Qu'est-ce que du sel rouge d'Hawaï ?
Le sel rouge d'Hawaï est un sel de mer d'origine Hawaïenne. Ce sel rouge d'Hawaï tient sa couleur d'un mélange d'argile volcanique rouge sacrée appelée Alae ou Alaea. C'est à Molokai que les salines du sel alaea rouge d'Hawaï sont récoltées. Votre sel rouge d'Hawaï se compose donc de deux ingrédients de grande qualité : un sel de mer d'une grande pureté et une argile volcanique nettoyée et purifiée pour conserver ses précieux minéraux.

Quel est le goût du sel alaea rouge d'Hawaï ?
Votre sel rouge Hawaï possède un goût d'une grande pureté, suave avec des notes de noisette.
Ce sel alaea rouge d'Hawaï vous fera voyager dans l'exotisme d'Hawaï.

Caractéristiques de votre sel rouge Hawaï :
Aspect : Sel alaea rouge d'Hawaï en petits cristaux purs.
Contenant : Sac de kraft pouvant être refermé grâce à son zip pour une conservation optimale de votre sel rouge Hawaï.
Grammage de sel alaea rouge d'Hawaï au choix.
Ce sel rouge Hawaï est récolté sur son île d'origine, Hawaï.
Votre sel alaea rouge d'Hawaï ne contient pas d'OGM, d'additif, ni de colorant.
Le sel rouge d'Hawaï convient parfaitement aux végétariens et est faible en matière grasse.
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