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Curcuma en poudre


Ref. produit : EP007

Qu'est-ce que du curcuma ?
Du curcuma est une plante rhizomateuse appartenant à la famille des Zingibéracées. L'estimation de la culture du curcuma en Inde remonte à plus de 5 000 ans. Le curcuma servait aux moines bouddhistes pour teindre leurs robes. Le curcuma sert également de teinture pour les cuirs et pour les colorants alimentaires. En Europe, se sont les grandes puissances navales qui ramenèrent avec eux le curcuma.

Quel est le goût du curcuma ?
Votre curcuma en poudre possède un goût musqué, âpre et poivré de qualité supérieur.
Au nez, la poudre de curcuma est composée de notes boisées et terreuses, vous faisant voyager en Orient.

Les caractéristiques qui définissent votre curcuma sont :
Aspect : Curcuma en poudre de qualité supérieure.
Divers grammages de poudre de curcuma vous sont proposés.
Contenant de votre curcuma en poudre : Emballage au choix respectant la conservation de l'épice.
Provenance : Poudre de curcuma d'Inde.
Aucun OGM et aucun additif n'est contenu dans ce curcuma en poudre.
Votre poudre de curcuma ne possède pas de colorants, est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
Choix du contenant :
Choix du grammage :

QTE  
4.65 € 
DESCRIPTION

Curcuma en poudre
Réf. EP007

Qu'est-ce que du curcuma ?
Appartenant
à la famille des Zingibéracées, le curcuma est une plante rhizomateuse. En Inde, la culture du curcuma fut estimée à plus de 5 000 ans. Pour teindre leurs robes, les moines bouddhistes se servaient du curcuma. On emploi également le curcuma dans la teinture des cuirs et des colorants alimentaires. Le curcuma fut rapporté en Europe par les grandes puissances navales.

Curcuma Longa est l'appellation scientifique du curcuma en poudre.
La poudre de curcuma peut être désignée sous d'autres appellations comme le Safran des Indes, Safran du pauvre ou Gingembre mangue.

Quel est le goût du curcuma ?
Un goût musqué, poivré et âpre caractérise le curcuma en poudre.
La poudre de curcuma, au nez, est composée de notes boisées et terreuses, vous transportant en Orient.

Comment bien consommer le curcuma en poudre ?
Saupoudrez votre poudre de curcuma sur vos légumineuses, pommes de terre, semoule, pâtes ou encore riz.
Le curcuma en poudre entre dans la composition du curry et lui transmet sa couleur.
SPÉCIFICATIONS
 

ORGANOLEPTIQUES : 

Aspect : Poudre 

Couleur : Jaune orangé 

Flaveur : Parfum terreux et boisé

 

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) : 

Énergie : 1217 KJ / 291 Kcal

Matières grasses : 3.2 

dont acides gras saturés : 1.8

Glucides : 44.4 

dont sucres : 3.2 

Protéines : 9.7 

Sel (Na x 2.54) : 0.1

INFORMATIONS ARTICLE
 

Rhizome de Curcuma Longa Linnaeus séché puis broyé.

 

Composition : Curcuma. 

 

Produit garantit sans colorants (SUDAN, PARA RED etc …)

 

Allergènes majeurs : Absence. 

 

OGM : Ne contient pas d’OGM.

Ce curcuma en poudre de qualité vous est proposé en divers grammages dans un sac au choix.

Votre poudre de curcuma provient des terres  Indiennes.

Conservation de ce curcuma en poudre : 24 mois. Cette DLUO s'applique à compter de la date de fabrication.
Votre poudre de curcuma doit être placée dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'air et de la lumière.
Après utilisation, refermez correctement votre emballage de curcuma en poudre pour conserver sa saveur unique.

Quels sont les bienfaits du curcuma sur la santé ?
Le curcuma en poudre est l'un des meilleurs antioxydant. La poudre de curcuma est un anti-inflammatoire, anti nauséeux, antiseptique et joue un rôle dans la prévention du cancer. Ce curcuma en poudre est un antidépresseur et favorise le sommeil lors d'insomnie.


Ensemble, ils feront des merveilles
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4.95 €
Cumin poudre

C'est quoi du cumin ?
Du cumin est une plante Ombellifères qui provient d'Orient. Veillez à ne pas confondre le cumin et le cumin noir qui désigne le carvi en Inde et la nigelle cultivée en France. Les Égyptiens aimaient employer le cumin comme médicament. Une croyance du Moyen Âge racontait que si l'on gardait un petit sac de cumin avec soi, alors celui-ci éloignerait les sorcières. En Allemagne, le cumin représentait un gage de loyauté envers son fiancé.

Quel goût possède le cumin ?
Le cumin poudre possède un goût terreux et âpre avec une légère amertume.
Chaudement intense, la poudre de cumin a un parfum composé de notes de terre chaude et de camphre.

Votre cumin est disponible en :
Type : Cumin poudre sélectionné pour sa qualité.
Contenant de la poudre de cumin : Sac alimentaire au choix pouvant être refermé hermétiquement.
Grammage : Plusieurs grammages de cumin poudre sont disponibles.
L'origine de cette poudre de cumin est : Inde / Syrie / Iran / Turquie.
Ce cumin poudre est sans ingrédient génétiquement modifié et sans additif.
La poudre de cumin est sans colorants, à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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2.25 €
Coriandre en poudre

Qu'est-ce que la coriandre épice ?
Originaire d'Asie, la coriandre épice est une plante à graines appartenant à la famille des Apiacées. Les Grecs se servaient de la coriandre épice pour des offrandes et comme parfum. Pour les Égyptiens, la coriandre épice était utilisée pour ses vertus médicinales. La coriandre épice fait partie des plantes recommandées par Charlemagne dans les domaines royaux. De nombreuses liqueurs digestives utilisent la coriandre épice.

Quel est le goût de la coriandre épice ?
Saveur de la coriandre en poudre : Boisée, camphrée, âpre avec des notes de zestes d'agrumes.
Parfum de votre coriandre séchée : Camphré et doucement boisé.

Voici les caractéristiques de votre coriandre épice :
Type d'épice : Coriandre en poudre de qualité.
Coriandre séchée contenu dans un sac au choix conservant parfaitement votre épice.
Différents grammages de coriandre en poudre sont proposés pour ce sac.
Provenance coriandre séchée : Afrique du Nord / Russie / Pologne / Canada / Roumanie / Bulgarie / Inde / Ukraine / Maroc / Europe de l’Est.
Coriandre en poudre ne contenant pas d'OGM, de colorants, ni d'additif.
Votre coriandre séchée est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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6.80 €
Poivre blanc grain

Qu'est-ce que du poivre blanc ?
Le poivre blanc est un fruit qui provient du poivrier noir. Le poivre blanc, originaire d'Inde, provient plus précisément de la côte de Malabar. À l'époque d'Alexandre le Grand, le poivre blanc fut introduit en Grèce. Le poivre blanc était autrefois d'une très grande valeur. Voilà pourquoi le poivre blanc fut employé en tant que monnaie d'échange. Durant le Moyen Âge, le poivre blanc servait de condiment et de drogue médicinale.

Quel goût a le poivre blanc ?
Votre poivre blanc grain d'exception est doté d'un goût plus doux que le poivre noir, avec un arrière goût d'agrumes.
Ce poivre blanc epice a une senteur doucement piquante et boisée.

Votre poivre blanc est disponible en :
Aspect : Poivre blanc grain déshydraté.
Contenu : Choisissez votre grammage de poivre blanc epice.
Contenant : Sac de kraft de poivre blanc grain spécial alimentaire.
Provenance de ce poivre blanc epice : Chine / Inde / Brésil / Vietnam / Indonésie / Asie du Sud.
Votre poivre blanc grain ne contient pas d'OGM, ni d'additif.
Ce poivre blanc epice de haute qualité ne contient pas de colorants, est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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PIMENT DOUX EN POUDRE, Piment, Piment doux, Piment doux moulu, Piment doux en vrac, Piment doux 875g
4.20 €
Piment doux

C'est quoi du piment doux ?
Le piment doux, de la famille Solanacée, est un fruit de plantes Capsicum. À l'origine, le piment doux est natif d'Amérique du Sud. C'est Christophe Colomb qui ramena le piment doux en Espagne. À cette époque, "poivre d'Inde" étai le nom donné au piment doux. Le poivre, étant extrêmement cher autrefois, fut remplacé par la consommation de piment doux. Au XVIIe siècle, les immigrants et esclaves réintroduisirent le piment doux en Amérique. Il existe des piments doux à forts. Leur degrés de brûlant est fixé par l'échelle de Scoville.

Quel goût a le piment doux ?
De force 1 sur l'échelle de Scoville, le piment doux en poudre est doté d'un goût doucement chaud.
Un parfum âcre et d'un doux piquant émane du piment doux moulu.

Les caractéristiques de votre piment doux sont les suivantes :
Piment doux en poudre sélectionné pour sa qualité.
Contenant de ce piment doux moulu : Sac de kraft avec zip pour refermer de façon hermétique votre sac.
Grammage : Différents grammages de ce piment doux en poudre sont disponibles.
Le piment doux moulu provient d'USA / Afrique du Sud / Zimbabwe / Espagne / Pérou / Chine.
Aucun OGM se trouve dans ce piment doux en poudre.
Piment doux moulu de qualité supérieure sans additif, sans colorants, à faible teneur en matière grasse et adapté pour les végétariens.
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