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Cumin poudre


Ref. produit : EP006

C'est quoi du cumin ?
Du cumin est une plante Ombellifères qui provient d'Orient. Veillez à ne pas confondre le cumin et le cumin noir qui désigne le carvi en Inde et la nigelle cultivée en France. Les Égyptiens aimaient employer le cumin comme médicament. Une croyance du Moyen Âge racontait que si l'on gardait un petit sac de cumin avec soi, alors celui-ci éloignerait les sorcières. En Allemagne, le cumin représentait un gage de loyauté envers son fiancé.

Quel goût possède le cumin ?
Le cumin poudre possède un goût terreux et âpre avec une légère amertume.
Chaudement intense, la poudre de cumin a un parfum composé de notes de terre chaude et de camphre.

Votre cumin est disponible en :
Type : Cumin poudre sélectionné pour sa qualité.
Contenant de la poudre de cumin : Sac alimentaire au choix pouvant être refermé hermétiquement.
Grammage : Plusieurs grammages de cumin poudre sont disponibles.
L'origine de cette poudre de cumin est : Inde / Syrie / Iran / Turquie.
Ce cumin poudre est sans ingrédient génétiqement modifié et sans additif.
La poudre de cumin est sans colorants, à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
Choix du contenant :
Choix du grammage :

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4.95 € 
DESCRIPTION

Cumin poudre
Réf. EP006

C'est quoi du cumin ?
Plante Ombellifères
, le cumin provient d'Orient. Veillez à ne pas confondre ce cumin avec le cumin noir qui désigne la nigelle cultivée en France et le carvi en Inde. Les Égyptiens aimaient se servir du cumin comme médicament. Au Moyen Âge, une croyance racontait que si l'on gardait un petit sac de cumin avec soi, alors celui-ci éloignerait les sorcières. Le cumin représentait un gage de loyauté envers son fiancé, en Allemagne.

Cuminum Cyminum est l'appellation scientifique que porte le cumin poudre.
La poudre de cumin peut avoir différentes appellations, telles que Sillon ou Cumin blanc.

Quel goût possède le cumin ?
Un goût terreux et âpre avec une légère amertume définit le cumin poudre.
Un intense parfum composé de notes de terre chaude et de camphre caractérise la poudre de cumin.

Comment employer le cumin en poudre ?
Le cumin poudre est présent dans de nombreuses recettes d'Amérique Centrale, Indiennes et Maghrébines.
Associez à votre viande, poisson, marinade, riz, chili con carne ou encore vos légumes à votre poudre de cumin.
SPÉCIFICATIONS

ORGANOLEPTIQUES :
Aspect : Poudre
Couleur : Beige vert
Flaveur : Parfum intense avec des notes de terre chaude et de camphre.

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) :
Énergie : 1787 KJ / 427 Kcal
Matières grasses : 22.3
dont acides gras saturés : 1.5
Glucides : 33.7
dont sucres : 2.2
Protéines : 17.8
Sel (Na x 2.54) : 0.4
INFORMATIONS ARTICLE

Le cumin poudre est obtenu après séchage et broyage des graines de Cuminum cyminum L.

Composition :  Cumin.

Allergènes majeurs :  Absence intentionnelle.
Risque agricole : Amande < 2.5 ppm
Arachide < 1 ppm
Moutarde < 2.5 ppm

OGM :  Ne possède pas d’OGM.

Retrouvez plusieurs grammages de cumin poudre de qualité disponibles pour votre sac.

Cette poudre de cumin est originaire d'Inde / Syrie / Iran / Turquie.

Conservation de votre épice cumin poudre :
DLUO de cette poudre de cumin : 24 mois. Cette période de conservation s'applique à compter de la date de fabrication.
Votre cumin poudre doit être conservé à l'abri de l'air et de la lumière, dans un endroit sec et frais.
Refermez correctement votre sac de poudre de cumin après utilisation pour conserver son arôme de qualité.

Quels sont les bienfaits du cumin ?
Le cumin poudre possède de nombreux bienfaits pour la santé. Votre poudre de cumin est un parfait digestif et désinfectant intestinal. Antispasmodique, ce cumin poudre calme les règles douloureuses. Certains cancers peuvent être prévenus avec de la poudre de cumin.

Ensemble, ils feront des merveilles
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Ail moulu

C'est quoi l'ail ?
L'ail, plante potagère Monocotylédone, provient du Nord de l'Inde et d'Asie Centrale. Les Grecs et les Romains considéraient l'ail comme un symbole de force, c'est pourquoi ils consommaient de l'ail pour se donner du courage. Le roi de Castille, en 1330, détestait l'ail. Il imposa donc aux chevaliers qui mangeaient de l'ail de ne plus communiquer avec d'autres chevaliers et de ne plus venir à la cour pendant un temps donné.

Quelle saveur a l'ail ?
La saveur, que l'ail moulu apporte à vos plats, est douce, piquante et chaude.
Cet ail en poudre possède un parfum chaud, tenace et âcre.

Les caractéristiques de votre ail moulu sont les suivantes :
Type : Ail en poudre de qualité supérieure.
Contenant ail moulu : Sac alimentaire et refermable au choix.
Grammage de votre ail en poudre à choisir.
Cet ail moulu de qualité est originaire de ses terres natives en Chine.
L'ail en poudre n'a pas d'OGM, ni d'additif.
Votre ail moulu est sans colorants, à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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4.60 €
2.30 €
Paprika doux

Qu'est-ce que le paprika ?
Le paprika est une épice de couleur rouge. On obtient le paprika à partir du fruit séché moulu du piment doux. Le meilleur paprika au monde est le paprika de Hongrie et le paprika royal. L'Espagne est le pays qui consomme le plus de paprika.

Quel goût a le paprika ?
Le paprika doux en poudre a une richesse aromatique légèrement sucrée et piquante, en bouche.
Le parfum du paprika doux est légèrement piquant et vous fais voyager.

Paprika doux disponible en :
Aspect du paprika : Paprika doux en poudre haute qualité.
Contenant : Sac de kraft de paprika doux, spécialement conçu pour l'alimentaire.
Contenu : Divers grammages de paprika doux en poudre.
L'origine de votre paprika doux est : Chine / USA / Afrique du Sud / Zimbabwe / Espagne / Pérou.
Paprika doux en poudre Sans OGM, sans additif, sans colorants.
Paprika doux à faible teneur en matière grasse et convenant aux végétariens.
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3.95 €
Coriandre en poudre

Qu'est-ce que la coriandre épice ?
Originaire d'Asie, la coriandre épice est une plante à graines appartenant à la famille des Apiacées. Les Grecs se servaient de la coriandre épice pour des offrandes et comme parfum. Pour les Égyptiens, la coriandre épice était utilisée pour ses vertus médicinales. La coriandre épice fait partie des plantes recommandées par Charlemagne dans les domaines royaux. De nombreuses liqueurs digestives utilisent la coriandre épice.

Quel est le goût de la coriandre épice ?
Saveur de la coriandre en poudre : Boisée, camphrée, âpre avec des notes de zestes d'agrumes.
Parfum de votre coriandre séchée : Camphré et doucement boisé.

Voici les caractéristiques de votre coriandre épice :
Type d'épice : Coriandre en poudre de qualité.
Coriandre séchée contenu dans un sac au choix conservant parfaitement votre épice.
Différents grammages de coriandre en poudre sont proposés pour ce sac.
Provenance coriandre séchée : Afrique du Nord / Russie / Pologne / Canada / Roumanie / Bulgarie / Inde / Ukraine / Maroc / Europe de l’Est.
Coriandre en poudre ne contenant pas d'OGM, de colorants, ni d'additif.
Votre coriandre séchée est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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4.65 €
Curcuma en poudre

Qu'est-ce que du curcuma ?
Du curcuma est une plante rhizomateuse appartenant à la famille des Zingibéracées. L'estimation de la culture du curcuma en Inde remonte à plus de 5 000 ans. Le curcuma servait aux moines bouddhistes pour teindre leurs robes. Le curcuma sert également de teinture pour les cuirs et pour les colorants alimentaires. En Europe, se sont les grandes puissances navales qui ramenèrent avec eux le curcuma.

Quel est le goût du curcuma ?
Votre curcuma en poudre possède un goût musqué, âpre et poivré de qualité supérieur.
Au nez, la poudre de curcuma est composée de notes boisées et terreuses, vous faisant voyager en Orient.

Les caractéristiques qui définissent votre curcuma sont :
Aspect : Curcuma en poudre de qualité supérieure.
Divers grammages de poudre de curcuma vous sont proposés.
Contenant de votre curcuma en poudre : Emballage au choix respectant la conservation de l'épice.
Provenance : Poudre de curcuma d'Inde.
Aucun OGM et aucun additif n'est contenu dans ce curcuma en poudre.
Votre poudre de curcuma ne possède pas de colorants, est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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