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Cerfeuil


Ref. produit : AR004

Qu'est-ce que le cerfeuil ?
Le cerfeuil commun est une plante de la famille des Apiacées. Il est probable qu'il soit né en Russie ou en Asie centrale. Pour la petite histoire, les Romains voyaient le cerfeuil séché comme un symbole de rajeunissement et de résurrection. Le petit goût frais et anisé du cerfeuil fera des merveilles dans votre cuisine.
 
Cerfeuil commun proposé en :
Type : Cerfeuil flocon de grande qualité gustative.
Grammage : Au choix.
Contenant : Sac kraft biodégradable de cerfeuil commun.
Votre cerfeuil est récolté en France pour assurer une qualité exceptionnelle.
Aucun OGM, aucun colorant et aucun additif ne composent votre cerfeuil.
Vous pouvez préparer des recettes végétariennes avec ce cerfeuil séché faible en matière grasse.
Choix du contenant :
Choix du grammage :

2.25 € 
DESCRIPTION
 
Cerfeuil
Réf. AR004
 
Qu'est-ce que le cerfeuil ?
Le cerfeuil séché est une plante appartenant à la famille des Apiacées. Il était un symbole de rajeunissement et de résurrection pour les Romains. Ce sont les Croisades qui apportèrent le cerfeuil commun jusqu'en France. Au Moyen-Âge, le cerfeuil était apprécié pour ses vertus médicinales. Attention à ne pas confondre le cerfeuil commun avec le cerfeuil tubéreux, qui lui possède des feuilles toxiques.
 
Quel est le goût du cerfeuil ?
Le cerfeuil commun apportera à vos recettes un goût frais et anisé.
 
Comment utiliser le cerfeuil en cuisine ?
Le cerfeuil peut assaisonner d'un petit goût anisé vos sauces, salades, potages, poissons ou encore vos viandes.
Le cerfeuil séché est un aromate ne supportant pas la cuisson prolongée. Il est donc conseillé de ne pas faire cuire ce cerfeuil ou d'ajouter l'aromate en fin de cuisson.
SPÉCIFICATIONS
 

ORGANOLEPTIQUES :

Aspect : Flocons

Couleur : Vert  

Flaveur : Herbacée

 

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) :

Énergie : 1139 KJ / 272 Kcal 

Matières grasses : 2.9 

dont acides gras saturés : 0.3 

Glucides : 28.7 

dont sucres : 28.4 

Protéines : 20 

Sel (Na x 2.54) : 0.1

Nom scientifique du cerfeuil flocon : Anthriscus cerefolium.
Autres noms : Cerfeuil cultivé, Cerfeuil des jardins, Herbe aiguillée.

INFORMATIONS ARTICLE

 

Allergènes majeurs : Absence.

 

OGM : Sans. 

 

Cerfeuil séché contenu dans son sac kraft avec son grammage au choix.

Votre cerfeuil est récolté en France pour une qualité professionnelle garantie.

DDM : 18 mois. Cette période de conservation s'applique à compter de la date de fabrication.
Conservez votre cerfeuil commun dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de l'air.
Refermez correctement votre contenant après utilisation.

Quelles sont les vertus du cerfeuil ?
Le cerfeuil est riche en fer, calcium, vitamine C. Il est conseillé lorsque l'on souffre d'anémie. Le cerfeuil commun permet aussi de soulager les brûlures et les douleurs menstruelles. Si vous souffrez de problèmes urinaires, il est recommandé de consommer du cerfeuil


Ensemble, ils feront des merveilles
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2.10 €
Ciboulette séchée Sac de kraft 08 gr

Qu'est-ce que la ciboulette ?
Cette ciboulette appartient aux plantes de la famille Amaryllidacée. Pendant de nombreuses années, les Chinois se sont servis de la ciboulette comme antidote contre le poison. Les Incas pensaient que la ciboulette possédait des pouvoirs magiques et était sacrée. Durant le Moyen Âge, la ciboulette était servi régulièrement pour consommer la viande souvent faisandée plus facilement. Charlemagne recommandait la ciboulette dans les domaines royaux.

Quel goût possède la ciboulette ?
La ciboulette séchée possède un goût légèrement piquant en bouche.
Une odeur fraîche et douce, se rapprochant de l'oignon, émane de la ciboulette cuisine.

Présentation des caractéristiques de la ciboulette :
Aspect : Ciboulette cuisine déshydratées.
Contenu : Plusieurs grammages de ciboulette séchée vous sont proposés.
Contenant : Sac au choix respectant la conservation et la fraîcheur de la ciboulette séchée.
Votre ciboulette cuisine est originaire de Chine / UE.
Aucun additif et OGM ne sont contenus dans cette ciboulette séchée.
Votre ciboulette cuisine de sélection possède une faible teneur en matière grasse, convient aux végétariens et ne contient pas de colorants.
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Persil en flocons Sac de kraft 10 gr

Qu'est-ce que le persil ?
Le persil est une plante de la famille des Apiacées et du genre Petroselinum. Originaire du pourtour méditerranéen, le persil est utilisé depuis plus de 5 000 ans. A l'époque, le persil était nommé "Céleri des rochers" car on pensait que le céleri et le persil étaient deux variantes d'une même plante. Le persil était une plante sacrée pour les Grecs qui couronnaient leurs vainqueurs des jeux Isthmiques avec des chapelets de feuilles de persil. Charlemagne recommanda le persil, dans les domaines royaux, dans le capitulaire de Villis.
Nom scientifique du persil en flocons : Petroselinum crispum.
 
Le persil séché, qui dégage un puissant parfum ressemblant au cerfeuil, saura apporter une saveur fraîche à vos plats culinaires salés.
 
Caractéristiques de votre persil séché :
Type : Persil plat sous forme de persil en flocons.
Contenant : Sac kraft de persil en flocons.
Choisissez votre grammage de persil séché.
Ce persil en flocons est originaire de France pour une qualité supérieure.

OGM : Persil séché ne contenant pas d’ingrédients génétiquement modifiés.
Votre persil en flocons est sans additif, sans colorant, faible en matière grasse et convient aux végétariens.


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Ail moulu Sac de kraft 85 gr

C'est quoi l'ail ?
L'ail, plante potagère Monocotylédone, provient du Nord de l'Inde et d'Asie Centrale. Les Grecs et les Romains considéraient l'ail comme un symbole de force, c'est pourquoi ils consommaient de l'ail pour se donner du courage. Le roi de Castille, en 1330, détestait l'ail. Il imposa donc aux chevaliers qui mangeaient de l'ail de ne plus communiquer avec d'autres chevaliers et de ne plus venir à la cour pendant un temps donné.

Quelle saveur a l'ail ?
La saveur, que l'ail moulu apporte à vos plats, est douce, piquante et chaude.
Cet ail en poudre possède un parfum chaud, tenace et âcre.

Les caractéristiques de votre ail moulu sont les suivantes :
Type : Ail en poudre de qualité supérieure.
Contenant ail moulu : Sac alimentaire et refermable au choix.
Grammage de votre ail en poudre à choisir.
Cet ail moulu de qualité est originaire de ses terres natives en Chine.
L'ail en poudre n'a pas d'OGM, ni d'additif.
Votre ail moulu est sans colorants, à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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