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Cardamome verte


Ref. produit : EP036

Qu'est-ce que de la cardamome verte ?
La cardamome verte est une plante aromatique qui appartient à la famille des Zingibéracées. La cardamome verte est l'épice reine de l'Inde, on la retrouve dans de nombreux plats. Les Romains l'utilisaient comme digestif. Au Xe siècle, ce sont les Vikings qui ramenèrent la cardamome chez eux en Scandinavie où celle-ci était très appréciée.

Caractéristiques de votre cardamome verte :
Cardamome verte entière de grande qualité gustative.
Grammage au choix de votre cardamome.
Cette cardamome verte est emballée dans un sac kraft 100% hermétique.
Votre cardamome verte est récoltée au Guatemala.
Aucun OGM, aucun additif et aucun colorant ne composent cette cardamome.
Celle-ci convient aux végétariens et est faible en matière grasse.
Choix du contenant :
Choix du grammage :

QTE  
5.80 € 
DESCRIPTION

Cardamome verte
Réf. EP036

D'où vient la cardamome verte ?

La cardamome verte, de la famille des Zingibéracées, à vue le jour en Inde. Là-bas, on retrouve la cardamome dans de nombreuses recettes. Au Xe siècle, les Vikings rapportèrent la cardamome verte chez eux en Scandinavie. Les Arabes, parfumaient leur café avec de la cardamome.

Le nom scientifique de la cardamome verte est "Elettaria cardamomum".

Quel est le goût de la cardamome verte ?
La cardamome verte a un goût citronné et camphré qui rappelle la bergamote.
Son parfum dégage des notes d'eucalyptus fraîches.

Comment utiliser la cardamome ?
La cardamome est utilisée pour réaliser de délicieuses boissons : tisane digestive, thé ou encore lassi. En cuisine, les graines de cardamome verte peuvent être ajoutées au riz, à la volaille, aux compotes, pâtisseries ou marmelades pour apporter du goût et de la fraîcheur. Pour les viandes, la cardamome verte peut se retrouver dans les currys ou le garam massala.
SPÉCIFICATIONS
 

ORGANOLEPTIQUES : 

Aspect : Cardamome verte entière

Couleur : Vert 

Flaveur : Goût citronné et camphré 

 

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) : 

Calories : 340 Kcal 

Glucides : 70

Lipides : 2,4
Protides : 9,2

INFORMATIONS ARTICLE

 

Composition : ​​​Cardamome verte de qualité professionnelle.

 

Allergènes majeurs : Protéine de céréale, Soja, Lait, Céleri, Moutarde, Sésame. 

 

Votre cardamome verte ne contient pas d'OGM.

Production de cette cardamome au Guatemala pour une qualité exceptionnelle.

 

Choisissez votre grammage de cardamome dans votre sac hermétique.

DDM de 3 ans s'appliquant à compter de la date de fabrication.
L'épice cardamome verte est à conserver à l'abri de l'air et de la lumière, dans un endroit sec et frais.
Pensez à bien refermer l'emballage après utilisation.

Quelles sont les vertus de cardamome verte ?
Votre cardamome verte est une épice qui favorise la digestion. Dans un lait chaud, elle peut aider à bien dormir. De plus, la cardamome aurait un effet stimulant et agirait positivement sur l'humeur. Pour les problèmes de mauvaises haleines, la cardamome verte est efficace pour apporter de la fraîcheur.


Ensemble, ils feront des merveilles
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3.95 €
Gingembre en poudre Sac de kraft 40 gr

C'est quoi le gingembre ?
Le gingembre est une plante Zingiber, de la famille Zingiberaceae, originaire d'Inde. L'origine du gingembre était, à l'époque, gardée secrète par les marchands. C'est pourquoi le gingembre était considéré comme une racine du poivre. Au Moyen Âge, le gingembre était aussi célèbre que le poivre. On considérait alors le gingembre comme une plante magique aphrodisiaque.

Quel est le goût du gingembre ?
Le goût du gingembre en poudre d'exception est citronné et poivré et à la fois frais et chaud.
La senteur qui émane du gingembre moulu est fraîche, citronnée et camphrée.

Les caractéristiques de votre gingembre en poudre sont les suivantes :
Aspect de l'épice : Gingembre en poudre de qualité d'exception.
Contenant : Sac au choix de gingembre moulu, conçu spécifiquement pour une parfaite conservation du gingembre.
Contenu : Divers grammages de gingembre en poudre sont disponibles.
Votre gingembre moulu est natif de Chine / Nigeria / Inde.
Aucun OGM, additif et colorants ne sont contenus dans ce gingembre en poudre.
Ce gingembre moulu est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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Poivre noir grain Sac de kraft 75 gr

Qu'est-ce que du poivre noir ?
Le poivre noir provient de la côte de Malabar en Inde. C'est à partir des fruits du poivrier noir que l'on obtient le poivre noir. Pour les Romains, le poivre noir servait de condiment et de drogue médicinale. Du poivre noir est née l'expression "payer en espèces", signifiant "payer en épices". Cette expression vient du fait que le poivre noir valait autrefois une fortune.

Quelle est la saveur du poivre noir ?
Une chaude saveur piquante et âcre caractérise le poivre noir grain.
L'odeur qui émane du poivre noir en grain en vrac est boisée avec des zestes d'orange.

Les caractéristiques de votre poivre noir sont les suivantes :
Poivre noir grain de qualité supérieure.
Contenant de ce poivre noir en grain en vrac : Emballage du poivre noir au choix.
Contenu : Plusieurs grammages de poivre noir grain sont disponibles.
Ce poivre noir en grain en vrac est originaire des terres de Madagascar.
Votre poivre noir grain ne possède pas d'OGM, ni de colorants et d'additif.
Poivre noir en grain à faible teneur en matière grasse et adapté aux végétariens.
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Cannelle moulue Sac de kraft 65 gr

La cannelle, c'est quoi ?
L'arbre Cannelier, de la famille Lauraceae, contient la cannelle qui est son écorce intérieur séchée. La cannelle gagna la Grèce et la Rome Antique en étant déjà bien connue en Asie. Pendant les Croisades, la cannelle servait particulièrement pour ses vertus médicinales. Au Moyen Âge, on aimait consommer de la cannelle pour cacher la saveur déplaisante de la viande faisandée. A Paris, au XIXe siècle, la cannelle faisait état d'un grand commerce sous forme de bonbons au sein de la bourgeoisie.

Quel goût a la cannelle ?
Une saveur douce et chaude aux notes boisées de cannelle moulue aromatise vos recettes.
Le parfum de la cannelle en poudre rappelle les fêtes de Noël.

Votre cannelle est disponible en :
Aspect de la cannelle : Cannelle en poudre de qualité.
Choisissez votre grammage de cannelle moulue.
Contenant cannelle : Sac en kraft ou alu spécial alimentaire cannelle en poudre.
Cette cannelle moulue provient du Vietnam / Indonésie / Inde.
Aucun OGM, colorants et additif ne se trouvent dans votre cannelle en poudre.
Cannelle moulue convenant aux végétariens et à faible teneur en matière grasse.
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