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CARDAMOME EN POUDRE, Cardamome epice, Cardamome verte, Cardamone poudre en vrac, Cardamome moulue

Cardamome en poudre


Ref. produit : EP003

Qu'est-ce que de la cardamome epice ?
La cardamome epice est une plante de la famille des Zingibéracées. Originaire d'Inde, la cardamome epice est souvent appelée à tort "cardamone". Ce sont les marchands Arabes qui ont exportés la cardamome epice en Europe, en commençant par la Grèce et la Rome antique. Les Romains et les Grecs se servaient de cette cardamome epice comme parfum, plante médicinale et comme épice pour leur cuisine.
 
Quel est le goût de la cardamome ?
La cardamome en poudre possède un goût doux, légèrement brûlant avec une note fraîchement camphrée et citronnée.
Un parfum frais, camphré et d'eucalyptus se dégage de la cardamome moulue.
 
Cette cardamome en poudre est présentée sous forme de :
Type de cardamome moulue : Cardamome en poudre haute qualité.
Contenant de votre cardamome epice : Sac de kraft disponible pour votre cardamome moulue.
Grammages : 60 gr / 100 gr / 160 gr / 280 gr / 400 gr / 700 gr  de cardamome en poudre.
Origine cardamome moulue : Guatemala / Inde / Tanzanie.
Votre cardamome en poudre ne possède pas d'organismes génétiquement modifiés, d'additif et de colorant.
Convenant aux végétariens, cette cardamome moulue est également faible en matière grasse.
Choix du contenant :
Choix du grammage :

QTE  
6.95 € 
DESCRIPTION

Qu'est-ce que de la cardamome epice ?
La cardamome epice est une plante appartenant à la famille des Zingibéracées. La cardamome epice est originaire, à la base, d'Inde. Cette cardamome epice est, la plupart du temps, appelée à tort "cardamone". La cardamome epice fut exportée en Europe par les marchands Arabes, qui commencèrent avec la Grèce et la Rome antique. La cardamome epice était employée par les Grecs et les Romains comme plante médicinale, parfum et épice de cuisine.

Nom scientifique cardamome en poudre : Elettaria cardamomum.
Autres noms de la cardamome moulue : Cardamome, Cardamome aromatique.

Quel est le goût de la cardamome ?
La cardamome en poudre possède un goût doux, légèrement brûlant avec une note de fraîcheur citronnée et camphrée.
La cardamome moulue dégage un parfum frais, camphré et d'eucalyptus.
 
Comment utiliser la cardamome verte ?
Votre cardamome en poudre de qualité professionnelle peut assaisonner vos recettes salées ou sucrées.
Saupoudrez la cardamome moulue sur vos viandes blanches, légumes, riz, gâteaux, pain d'épices ou encore marmelades.
SPÉCIFICATIONS
 

ORGANOLEPTIQUES : 

Aspect : Poudre 

Couleur : Brune 

Flaveur : Parfum frais, camphrée et citronné

 

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) : 

Énergie : 1480 KJ / 354 Kcal

Matières grasses : 6.7 

dont acides gras saturés : 0.4

Glucides : 57 

dont sucres : 54 

Protéines : 10.8 

Sel (Na x 2.54) : 0

INFORMATIONS ARTICLE
 

La cardamome en poudre est obtenue après séchage et broyage des capsules et graines de Elettaria cardamomum Linnaeus Maton var.minuscula Burkill.

 

Composition: Cardamome.

 

Allergènes majeurs : Absence.

 

OGM : Ne contient pas d’ingrédients génétiquement modifiés. 

 

Origine : Guatemala / Indes / Tanzanie.
 

Cardamome en poudre de haute qualité disponible en sac de kraft et divers grammages.
 
Cardamome moulue originaire de ses terres natives d'Inde / Guatemala / Tanzanie.

La date limite de consommation optimale de votre cardamome epice est de 2 ans. Cette DLUO s'applique à compter de la date de fabrication.
Cette cardamome en poudre doit être placée dans un espace sec et frais, à l'abri de l'air et de la lumière.
Après utilisation, veillez à refermer correctement votre emballage de cardamome moulue pour conserver son sublime arôme.

Quels sont les bienfaits de la cardamome ?
La cardamome moulue favorise la digestion, est anti-bactérienne, calme les douleurs d'estomac, aide à mieux dormir et traite la perte de goût.
De plus, votre cardamome epice rafraîchit l'haleine et assainit la peau.

Ensemble, ils feront des merveilles
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3.95 €
Gingembre en poudre

C'est quoi le gingembre ?
Le gingembre est une plante Zingiber, de la famille Zingiberaceae, originaire d'Inde. L'origine du gingembre était, à l'époque, gardée secrète par les marchands. C'est pourquoi le gingembre était considéré comme une racine du poivre. Au Moyen Âge, le gingembre était aussi célèbre que le poivre. On considérait alors le gingembre comme une plante magique aphrodisiaque.

Quel est le goût du gingembre ?
Le goût du gingembre en poudre d'exception est citronné et poivré et à la fois frais et chaud.
La senteur qui émane du gingembre moulu est fraîche, citronnée et camphrée.

Les caractéristiques de votre gingembre en poudre sont les suivantes :
Aspect de l'épice : Gingembre en poudre de qualité d'exception.
Contenant : Sac au choix de gingembre moulu, conçu spécifiquement pour une parfaite conservation du gingembre.
Contenu : Divers grammages de gingembre en poudre sont disponibles.
Votre gingembre moulu est natif de Chine / Nigeria / Inde.
Aucun OGM, additif et colorants ne sont contenus dans ce gingembre en poudre.
Ce gingembre moulu est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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Cannelle poudre en sac de kraft de 100 gr

C'est quoi la cannelle ?
La cannelle, de la famille Lauracea, vient de l'écorce intérieur du Cannelier. En Asie, la cannelle était connue depuis longtemps avant de gagner la Grèce et la Rome Antique. Au Moyen Âge, la cannelle servait à masquer le goût faisandée de la viande. C'est à cette époque que la consommation de cannelle explosa. Au XIXe siècle, la bourgeoisie parisienne était très friande de bonbons à la cannelle aux effets aphrodisiaques.

Quelle est la saveur de la cannelle ?
La cannelle poudre a une douce saveur chaude et boisée.
L'odeur de la poudre de cannelle symbolise les fêtes de Noël et réchauffe vos plats.

Les caractéristiques de votre cannelle sont les suivantes :
Aspect : Cannelle poudre de haute qualité.
Contenant de la poudre de cannelle : Sac de kraft avec Zip pour une fermeture hermétique.
Contenu : 100 gr de cette cannelle poudre de qualité professionnelle.
Poudre de cannelle récoltée sur les cultures d'Indonésie / Inde / Vietnam.
OGM : Cannelle poudre sans OGM.
Votre poudre de cannelle haute qualité ne contient pas d'additif et de colorant, est à faible teneur en matière grasse et adaptée aux végétariens.
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7.60 €
3.80 €
Muscade moulue

Qu'est-ce que de la muscade ?
La muscade, de la famille Myristicacée, est le noyau du fruit du muscadier. Originaire d'Indonésie, la muscade provient plus précisément des îles Banda. Ce sont les Arabes, au VIe siècle, qui importèrent la muscade à Constantinople. À la fin du Moyen Âge, la muscade se trouvait en 2e position des épices les plus consommées. La muscade était un ingrédient que l'on pouvait retrouver dans les philtres d'amour.

Quel goût a la muscade ?
Le goût unique de la muscade moulue est chaud, résineux et amer.
La muscade en poudre détient une odeur intense aux notes de noix fraîches et de musc.

Cette muscade est présentée en :
Type : Muscade moulue de sélection.
Plusieurs grammages de muscade en poudre sont disponibles.
Contenant de votre muscade moulue : Sac au choix refermable hermétiquement.
Votre épice pour la muscade en poudre est récoltée sur les terres d'Inde / Indonésie.
Aucun OGM, colorant et additif contenus dans la muscade moulue.
Cette muscade en poudre convient aux végétariens et est à faible teneur en matière grasse.
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5.70 €
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Poivre noir grain

Qu'est-ce que du poivre noir ?
Le poivre noir provient de la côte de Malabar en Inde. C'est à partir des fruits du poivrier noir que l'on obtient le poivre noir. Pour les Romains, le poivre noir servait de condiment et de drogue médicinale. Du poivre noir est née l'expression "payer en espèces", signifiant "payer en épices". Cette expression vient du fait que le poivre noir valait autrefois une fortune.

Quelle est la saveur du poivre noir ?
Une chaude saveur piquante et âcre caractérise le poivre noir grain.
L'odeur qui émane du poivre noir en grain en vrac est boisée avec des zestes d'orange.

Les caractéristiques de votre poivre noir sont les suivantes :
Poivre noir grain de qualité supérieure.
Contenant de ce poivre noir en grain en vrac : Emballage du poivre noir au choix.
Contenu : Plusieurs grammages de poivre noir grain sont disponibles.
Ce poivre noir en grain en vrac est originaire des terres de Madagascar / Malaisie / Indonésie / Vietnam / Singapour / Brésil.
Votre poivre noir grain ne possède pas d'OGM, ni de colorants et d'additif.
Poivre noir en grain à faible teneur en matière grasse et adapté aux végétariens.
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