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Anis vert


Ref. produit : EEP031

Qu'est-ce que l'anis vert ?

De la famille des Apiacées, l'anis vert est une plante superbement odorante. L'anis vert graine est en Asie et a gagnée rapidement la Méditerranée. Du temps de la Rome Antique, les graines d'anis vert étaient employées pour aromatiser les vins. Aujourd'hui, l'anis vert se retrouve beaucoup dans les confiseries et les pâtisseries.

Quelle est la saveur de l'anis vert ?
En bouche
, l'anis vert délivre une douce et fraîche saveur anisée, moins piquante que la badiane étoilée.
Un parfum de réglisse se fait sentir de l'anis vert graine.

Votre anis vert est disponible en :
Aspect : Graines d'anis vert à la saveur de qualité.
Contenant de votre anis vert graine : Pot en plastique réutilisable.
Ce pot d'anis vert contient 35 gr de graines d'anis vert.
Votre anis vert graine est récolté sous le soleil espagnol pour une qualité incomparable.
Aucun OGM, colorant et additif ne composent cet anis vert.
Les graines d'anis vert conviennent aux végétariens et sont à faible teneur en matière grasse.

Choix du contenant :
Choix du grammage :

QTE  
3.40 € 
DESCRIPTION

Anis vert
Réf. EEP031

L'anis vert, un allier gourmandise :

L'anis vert est une plante odorante de la famille des Apiacées. Le berceau de l'anis vert graine se trouve en Asie. Mais les graines d'anis vert gagnèrent rapidement la Méditerranée. L'anis vert graine aromatisait autrefois les vins, durant la Rome Antique. Aujourd'hui, l'anis vert est un grand classique des confiseries et pâtisseries pour le régale de nos papilles.

Le nom scientifique de l'anis vert est Pimpinella anisum.
Différents noms des graines d'anis vert : Anis d'Europe ou anis cultivé.

L'anis vert et sa douce saveur :
L'anis vert délivre une douce saveur anisée qui rafraîchit et qui est moins piquante que la badiane.
Au nez, l'anis vert graine dégage des notes douces de réglisse.

Comment cuisiner les graines d'anis ?
L'anis vert est délicieux dans des plats salés ou des plats sucrés.
Associé à une salade de fruits, une galette ou du pain d'épices, cet anis vert fera des merveilles.
En Inde, on aime employer l'anis vert graine avec des lentilles ou un curry de poisson.
SPÉCIFICATIONS
 

ORGANOLEPTIQUES : 

Aspect : Graines d'anis vert

Couleur : Gris / Vert 

Flaveur : Notes de réglisse

 

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) : 

Énergie : 375 Kcal / 1567 KJ

Glucides : 44.24

dont sucres : 2.25

Lipides : 22.27
Fibres : 10.50
Protides : 17.81

INFORMATIONS ARTICLE
 

Anis vert entière de qualité professionnelle.

 

Composition : Anis vert graine.

 

Allergènes majeurs : Peut contenir des traces de protéine de céréale, soja, lait, céleri, moutarde, sésame. 

 

OGM : Aucun OGM dans votre anis vert.

Vos graines d'anis vert sont cultivées en Espagne pour une qualité supérieure.

 

35 gr d'anis vert graine sont contenus dans votre pot réutilisable.

Date de durabilité minimale de votre anis vert : 3 ans. Cette DDM s'applique à compter de la date de fabrication.
Votre anis vert graine est à conserver à l'abri de l'air et de la lumière, dans un espace sec et frais.
Après utilisation, bien refermer votre pot de graines d'anis vert.

Quels sont les bienfaits de l'anis vert ?
Votre anis vert permet de renforcer votre système immunitaire, de faciliter la digestion, de lutter contre la fatigue et d'apaiser les migraines. De plus, les graines d'anis sont également utilisées contre les mauvaises toux et les troubles intestinaux.


Ensemble, ils feront des merveilles
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24.75 €
Curry en poudre Sac de kraft 875 gr

Qu'y a-t-il dans le curry ?
Le curry est un mélange d'épices et non pas une seule épice. Le curry est originaire d'Inde. Un curry est généralement composé de curcuma, coriandre, piment, ail, fenugrec, ... On obtient le curry en torréfiant les épices avec de la matière grasse, puis on les broies et on les sèche. En Inde, le curry est connu sous le nom de "masala", signifiant "mélange". C'est au XVIIIe siècle, que les Anglais lui donnèrent le nom de curry et l'importèrent en Europe, après la colonisation de l'Inde.

Votre curry en poudre est composé des épices suivantes, sélectionnés pour leur qualité suprérieure : Coriandre, curcuma, graines de moutarde, fenugrec, cumin et piment fort.
De la poudre de curry émane un parfum chaud et boisé, vous transportant dans un voyage culinaire exceptionnel.

Curry disponible en :
Curry en poudre haute qualité.
Contenu : Plusieurs grammages de poudre de curry sont disponibles.
Contenant de ce curry en poudre : Sac au choix conçu pour respecter la conservation de l'épice.
Cette poudre de curry provient d'Inde / Belgique / Allemagne / France.
Il n'y a pas d'OGM, de colorants, ni d'adittif contenu dans votre curry en poudre de qualité supérieure.
Poudre de curry à faible teneur en matière grasse et adapté aux végétariens.
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Cannelle moulue Sac de kraft 100 gr

La cannelle, c'est quoi ?
L'arbre Cannelier, de la famille Lauraceae, contient la cannelle qui est son écorce intérieur séchée. La cannelle gagna la Grèce et la Rome Antique en étant déjà bien connue en Asie. Pendant les Croisades, la cannelle servait particulièrement pour ses vertus médicinales. Au Moyen Âge, on aimait consommer de la cannelle pour cacher la saveur déplaisante de la viande faisandée. A Paris, au XIXe siècle, la cannelle faisait état d'un grand commerce sous forme de bonbons au sein de la bourgeoisie.

Quel goût a la cannelle ?
Une saveur douce et chaude aux notes boisées de cannelle moulue aromatise vos recettes.
Le parfum de la cannelle en poudre rappelle les fêtes de Noël.

Votre cannelle est disponible en :
Aspect de la cannelle : Cannelle en poudre de qualité.
Choisissez votre grammage de cannelle moulue.
Contenant cannelle : Sac en kraft ou alu spécial alimentaire cannelle en poudre.
Cette cannelle moulue provient du Vietnam / Indonésie / Inde.
Aucun OGM, colorants et additif ne se trouvent dans votre cannelle en poudre.
Cannelle moulue convenant aux végétariens et à faible teneur en matière grasse.
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Poivre de Timut Sac de kraft 100 gr,Les poivres et baies,ÉPICES, 7 saisons, 7saisons, 7 saisonspro,
16.50 €
Poivre de Timut Sac de kraft 100 gr

Qu'est-ce que le poivre timut ?
Le poivre timut est une baie rare découverte récemment. On récolte le poivre timut sur un arbuste de l'espèce Zanthoxylum armatum. Le poivre timut n'appartient donc pas à la famille des poivres, c'est ce que l'on appelle un "faux poivre". Le poivre de Sichuan est un proche cousin du poivre timut. Ce poivre timut est originaire du Népal. Dans la région de Teraï, le poivre timut est consommé dans de nombreux plats. Ce n'est qu'en 2009 que le poivre timut se commercialisa en France.

Quel goût a le poivre timut ?
Le poivre timut possède un goût d'exception fortement marqué par des notes de pamplemousse, yuzu et boisées.
On peut sentir, des baies de timur, un parfum citronné.

Poivre timut caractéristiques :
Type : Poivre de timut entier rare.
Contenant : Sac de kraft de baies de timur pouvant être refermé hermétiquement pour conserver toute la saveur de votre poivre de timut d'exception.
Grammages : Divers grammages de poivre de timut au goût exceptionnel sont proposés.
Ces baies de timur sont rarement récoltées sur leurs terres Népalaises, ce qui font d'elles un poivre de timut rare et d'exception.
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11.60 €
Sel noir d'Hawaï Sac de kraft 200 gr

Qu'est-ce que le sel noir d'Hawaï ?
Le sel noir hawai est un sublime sel de mer volcanique Hawaïen. Ce sel noir tient sa couleur du mélange de roches de lave noire riches en charbons actifs. C'est à Molokai que le sel noir d'Hawaï fut récolté, après l'évaporation du surprenant mélange d'eau salée et de roche noire volcanique. Votre sel noir hawai, aux ingrédients d'une grande pureté, est préservé de ses minéraux avec des roches de lave noire nettoyées avant d'être incorporées à l'eau de mer.

Quel est le goût du sel noir ?
Ce sel noir d'Hawaï de grande qualité détient un goût puissant, iodé, avec de légères notes fumées.
Votre sel noir hawai vous surprendra autant par son goût que par son esthétisme.

Présentation du sel noir :
Aspect : Cristaux d'une grande pureté de sel noir d'Hawaï.
Emballage : Sac de kraft respectant le magnifique arôme de votre sel noir hawai.
Différents grammages vous sont proposés pour ce sel noir haute qualité.
Votre sel noir d'Hawaï est récolté de manière traditionnelle sur son île native, Molokai à Hawaï.
Ces cristaux d'exception de sel noir hawai sont sans OGM, sans additif et sans colorant.
Sel noir faible en matière grasse et convenant aux végétariens.
Votre sel noir d'Hawaï est issu des eaux les moins polluées de la planète.
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