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Ail moulu

Ref. produit : AR001

C'est quoi l'ail ?
L'ail, plante potagère Monocotylédone, provient du Nord de l'Inde et d'Asie Centrale. Les Grecs et les Romains considéraient l'ail comme un symbole de force, c'est pourquoi ils consommaient de l'ail pour se donner du courage. Le roi de Castille, en 1330, détestait l'ail. Il imposa donc aux chevaliers qui mangeaient de l'ail de ne plus communiquer avec d'autres chevaliers et de ne plus venir à la cour pendant un temps donné.

Quelle saveur a l'ail ?
La saveur, que l'ail moulu apporte à vos plats, est douce, piquante et chaude.
Cet ail en poudre possède un parfum chaud, tenace et âcre.

Les caractéristiques de votre ail moulu sont les suivantes :
Type : Ail en poudre de qualité supérieure.
Contenant ail moulu : Sac alimentaire et refermable au choix.
Grammage de votre ail en poudre à choisir.
Cet ail moulu de qualité est originaire de ses terres natives en Chine.
L'ail en poudre n'a pas d'OGM, ni d'additif.
Votre ail moulu est sans colorants, à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.

Choix du contenant :

Choix du grammage :

2.70 €

DESCRIPTION

Ail moulu
Réf. AR001

C'est quoi l'ail ?
Plante potagère Monocotylédone, l'ail provient du Nord de l'Inde et d'Asie Centrale. L'ail était consommé pour se donner du courage, par les Grecs et les Romains, car ils considéraient l'ail comme un symbole de force. En 1330, le roi de Castille imposa aux chevaliers qui mangeaient de l'ail de ne plus venir à la cour et de ne plus communiquer avec les autres chevaliers pendant un temps donné.

D'autres appellations peuvent être employées pour l'ail moulu : Ail commun, Ail cultivé.
Allium Sativum est l'appellation scientifique de l'ail en poudre.

Quelle saveur a l'ail ?
L'ail moulu assaisonne vos plats d'une douce saveur piquante et chaude.
Le parfum qui se dégage de l'ail en poudre est chaud, tenace et âcre.

Comment utiliser l'ail ?
Tous vos plats salés peuvent être assaisonnés avec cet ail moulu.
L'ail en poudre peut accompagner vos viandes rouges ou blanches, vos poissons, marinades, légumes ou encore potages.
Une demie cuillère à café d'ail moulu représente environ une gousse d'ail.

SPÉCIFICATIONS

ORGANOLEPTIQUES :

Aspect : Poudre

Couleur : Blanche

Flaveur : Parfum âcre et chaud

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) :

Énergie : 1455 KJ / 348 Kcal

Matières grasses : 0.3

dont acides gras saturés : 0.3

Glucides : 70.9

dont sucres : 2.7

Protéines : 13.2

Sel (Na x 2.54) : 0.1

Pour plus d'informations sur les aromates, consultez notre fiche infos ci-dessous :

INFORMATIONS ARTICLE

Gousses dAllium sativum Linnaeus épluchées, équeutées, déshydratées et réduites en ail en poudre.

Composition : Ail.

Allergènes majeurs : Sulfites (présence naturelle : 100 ppm en moyenne / 300 ppm maxi).

OGM : Ne possède pas dOGM.

Ail moulu, au grammage au choix, de qualité supérieure dans son sac alimentaire au choix.

Ail en poudre provenant de ses terres natives en Chine.

Conservation de votre ail séché : 24 mois. Cette DLUO s'applique à compter de la date de fabrication.
Ail moulu a garder à l'abri de l'air et de la lumière, dans un endroit sec et frais.
Veillez à refermer correctement l'emballage après utilisation pour conserver l'arôme unique de votre ail séché.

Quels sont les bienfaits de l'ail ?
L'ail séché a plusieurs vertus très intéressantes pour la santé. En effet, l'ail moulu aide à la digestion et devient un antiparasitaire lorsqu'on le consomme en jus. De l'ail séché peut également désinfecter votre appareil respiratoire et urinaire. Il est également possible de diminuer son mauvais cholestérol avec de l'ail en poudre.

Ensemble, ils feront des merveilles

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2.25 €

Coriandre en poudre

Qu'est-ce que la coriandre épice ?
Originaire d'Asie, la coriandre épice est une plante à graines appartenant à la famille des Apiacées. Les Grecs se servaient de la coriandre épice pour des offrandes et comme parfum. Pour les Égyptiens, la coriandre épice était utilisée pour ses vertus médicinales. La coriandre épice fait partie des plantes recommandées par Charlemagne dans les domaines royaux. De nombreuses liqueurs digestives utilisent la coriandre épice.

Quel est le goût de la coriandre épice ?
Saveur de la coriandre en poudre : Boisée, camphrée, âpre avec des notes de zestes d'agrumes.
Parfum de votre coriandre séchée : Camphré et doucement boisé.

Voici les caractéristiques de votre coriandre épice :
Type d'épice : Coriandre en poudre de qualité.
Coriandre séchée contenu dans un sac au choix conservant parfaitement votre épice.
Différents grammages de coriandre en poudre sont proposés pour ce sac.
Provenance coriandre séchée : Inde.
Coriandre en poudre ne contenant pas d'OGM, de colorants, ni d'additif.
Votre coriandre séchée est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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4.95 €

Cumin poudre

C'est quoi du cumin ?
Du cumin est une plante Ombellifères qui provient d'Orient. Veillez à ne pas confondre le cumin et le cumin noir qui désigne le carvi en Inde et la nigelle cultivée en France. Les Égyptiens aimaient employer le cumin comme médicament. Une croyance du Moyen Âge racontait que si l'on gardait un petit sac de cumin avec soi, alors celui-ci éloignerait les sorcières. En Allemagne, le cumin représentait un gage de loyauté envers son fiancé.

Quel goût possède le cumin ?
Le cumin poudre possède un goût terreux et âpre avec une légère amertume.
Chaudement intense, la poudre de cumin a un parfum composé de notes de terre chaude et de camphre.

Votre cumin est disponible en :
Type : Cumin poudre sélectionné pour sa qualité.
Contenant de la poudre de cumin : Sac alimentaire au choix pouvant être refermé hermétiquement.
Grammage : Plusieurs grammages de cumin poudre sont disponibles.
L'origine de cette poudre de cumin est : Inde.
Ce cumin poudre est sans ingrédient génétiquement modifié et sans additif.
La poudre de cumin est sans colorants, à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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CURCUMA EN POUDRE, Curcuma, Curcuma en poudre, Poudre de curcuma, Curcuma en vrac, Vente de curcuma

4.65 €

Curcuma en poudre

Qu'est-ce que du curcuma ?
Du curcuma est une plante rhizomateuse appartenant à la famille des Zingibéracées. L'estimation de la culture du curcuma en Inde remonte à plus de 5 000 ans. Le curcuma servait aux moines bouddhistes pour teindre leurs robes. Le curcuma sert également de teinture pour les cuirs et pour les colorants alimentaires. En Europe, se sont les grandes puissances navales qui ramenèrent avec eux le curcuma.

Quel est le goût du curcuma ?
Votre curcuma en poudre possède un goût musqué, âpre et poivré de qualité supérieur.
Au nez, la poudre de curcuma est composée de notes boisées et terreuses, vous faisant voyager en Orient.

Les caractéristiques qui définissent votre curcuma sont :
Aspect : Curcuma en poudre de qualité supérieure.
Divers grammages de poudre de curcuma vous sont proposés.
Contenant de votre curcuma en poudre : Emballage au choix respectant la conservation de l'épice.
Provenance : Poudre de curcuma d'Inde.
Aucun OGM et aucun additif n'est contenu dans ce curcuma en poudre.
Votre poudre de curcuma ne possède pas de colorants, est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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