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DESCRIPTION
Massalé
Réf. ME020
C'est quoi le massalé ?
Typique de la Réunion, le massalé est un succulent mélange d'épices. Attention à ne pas confondre les épices massale avec le garam masala, qui sont des mélanges distincts. Afin d'apporter des saveurs épicées uniques, le massalé est une association de délicieuses épices que l'on incorpore aux préparations. Le mélange massalé peut accompagner tous types de viandes.
Quelle saveur a le mélange massalé ?
Grâce à sa composition riche en épices, la saveur du massalé est très parfumée et intense. Ces épices massale vous offrent un véritable bouquet de saveurs chaudes, douces-amères et boisées.
Le parfum qui émane du massalé est camphré et boisé.
Comment cuisiner les épices massale ?
Votre massalé vous permettra de cuisiner à la perfection le célèbre plat réunionnais, le poulet massalé. Pour cela, il vous suffit de saupoudrer 1 c.a.s de mélange massalé sur votre poulet.
Avec ce massalé, vous pouvez également aromatiser les crustacés, les poissons et différentes viandes pour leur apporter une exquise saveur.
Idées de recettes aux épices massale : Risotto, cabri massalé, massalé de lotte aux crevettes, brochettes de poulet. |
SPÉCIFICATIONS
ORGANOLEPTIQUES :
Aspect : Mélange massalé
Couleur : Marron
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INFORMATIONS ARTICLE
Composition du massalé : Girofle, Cumin, Poivre Noir, Cannelle, Fenugrec, Cardamome, Coriandre, Muscade, Piment Fort, Moutarde Brune.
Allergènes majeurs : Moutarde.
OGM : Ne contient pas d’ingrédients génétiquement modifiés.
Pour une exquise saveur, votre massalé est confectionné en France.
Choisissez votre grammage d'épices massale contenu dans votre sac zip.
Vous disposez d'une DDM de 3 ans pour ce massalé. Date de durabilité minimale s'appliquant à compter de la date de fabrication.
Nous vous conseillons de garder votre mélange massalé à l'abri de la lumière, de l'air et dans un endroit sec et frais.
Pensez à bien refermer l'emballage de vos épices massale après utilisation.
Quelles sont les vertus du massalé ?
Les diverses épices qui composent le massalé lui apportent de nombreuses vertus pour la santé. Vos épices massale sont apéritives, facilitent la digestion, soulagent les douleurs rhumatismales et les inflammations respiratoires et cutanées.
De plus, le mélange massalé aide à lutter contre la fatigue physique et intellectuelle.
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