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Laurier


Ref. produit : AR009

Qu'est-ce que le laurier ?
Les feuilles de laurier proviennent d'un arbuste de la famille des Lauracées. Le laurier est originaire du bassin méditerranéen. Pour les Grecs et les Romains, le laurier était un symbole du Dieu Apollon. Ils couronnaient les vainqueurs des jeux et les poètes d'une couronne de laurier. 7 Saisons vous propose du laurier feuille de qualité au goût prononcé et épicé.

Caractéristiques du laurier :
Type : Laurier feuille de qualité supérieure.
Contenant : Sac kraft refermable.
Grammage : Divers grammages de feuilles de laurier vous sont proposés.
Votre laurier feuille est récolté en Turquie et au Maroc, pour une saveur d'exception.
Aucun OGM, aucun colorant et aucun additif ne composent votre laurier.
Faible en matière grasse, ce laurier feuille est également adapté aux végétariens.
Choix du contenant :
Choix du grammage :

1.85 € 
DESCRIPTION

Laurier
Réf. AR009

Les feuilles de laurier, c'est quoi ?
Le laurier est natif du bassin méditerranéen. Au Moyen-Âge, les savants universitaires étaient couronnés de laurier feuille. Les feuilles de laurier sont donc le symbole de l'immortalité, de la victoire, de la paix et de la sagesse. Attention, ne confondez pas le laurier sauce et le laurier rose. Celui que nous vous proposons est le laurier sauce, qui est comestible, tandis que le laurier rose est toxique.

Quel est le goût des feuilles de laurier?
Le goût du laurier feuille est âpre, amer et chaud.
Le laurier possède un parfum épicé et amer, évoquant la noix de muscade.

Comment utiliser les feuilles de laurier en cuisine ?
Pour la cuisine les feuilles de laurier sont idéales pour parfumer vos plats salés tels que le boeuf bourguignon, le poulet à l'indienne ou encore le ragoût de légumes. Le laurier feuille assaisonne aussi parfaitement les potages, les soupes ou les marinades.
Les feuilles de laurier peuvent servir de bouquet garni accompagnées de thym, de sauge et de persil.
 
SPÉCIFICATIONS
 
ORGANOLEPTIQUES :
Aspect : Feuilles
Couleur : Verte
Flaveur : Parfum épicé, chaud et amer

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) :
Énergie : 1312 KJ / 314 Kcal
Matières grasses : 7.6
dont acides gras saturés : 0
Glucides : 53.0
dont sucres : 0
Protéines : 8.4
Sel (Na x 2.54) : 0

Nom scientifique du laurier feuille : Laurus nobilis.
Autres noms donnés au laurier sauce : Laurier vrai, Laurier noble, Laurier d'Apollon.
INFORMATIONS ARTICLE
 
Feuilles séchées entières sans aucune adjonction de matières étrangères de l’arbre à feuilles.

Allergènes majeurs :  Absence.

OGM : Absence.

Vous pouvez choisir le grammage de vos feuilles de laurier de qualité contenu dans votre sac en kraft hermétique.

Pour une grande qualité gustative, ce laurier est cultivé en Turquie et au Maroc.

La DDM de vos feuilles de laurier est de 36 mois. Cette durée de conservation s'applique à compter de la date de fabrication.
Pensez à conserver votre laurier sauce à l'abri de la lumière, de l'air et dans un endroit sec et frais.
Veillez à bien refermer l'emballage de laurier feuille après utilisation.

Quels sont les bienfaits du laurier ?
Les feuilles de laurier favorisent la digestion. Le laurier peut également calmer les infections dentaires et urinaires. Utilisé en lotion, le laurier peut calmer les douleurs articulaires et les rhumatismes. Les feuilles de laurier peuvent être efficaces contre le diabète et les infections respiratoires.

Ensemble, ils feront des merveilles
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5.70 €
Poivre noir grain Sac de kraft 75 gr

Qu'est-ce que du poivre noir ?
Le poivre noir provient de la côte de Malabar en Inde. C'est à partir des fruits du poivrier noir que l'on obtient le poivre noir. Pour les Romains, le poivre noir servait de condiment et de drogue médicinale. Du poivre noir est née l'expression "payer en espèces", signifiant "payer en épices". Cette expression vient du fait que le poivre noir valait autrefois une fortune.

Quelle est la saveur du poivre noir ?
Une chaude saveur piquante et âcre caractérise le poivre noir grain.
L'odeur qui émane du poivre noir en grain en vrac est boisée avec des zestes d'orange.

Les caractéristiques de votre poivre noir sont les suivantes :
Poivre noir grain de qualité supérieure.
Contenant de ce poivre noir en grain en vrac : Emballage du poivre noir au choix.
Contenu : Plusieurs grammages de poivre noir grain sont disponibles.
Ce poivre noir en grain en vrac est originaire des terres de Madagascar.
Votre poivre noir grain ne possède pas d'OGM, ni de colorants et d'additif.
Poivre noir en grain à faible teneur en matière grasse et adapté aux végétariens.
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