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Clou de girofle poudre, Clous de girofle en poudre, Girofle en poudre, Clou de girofle, 7 Saisons

Clou de girofle poudre


Ref. produit : EEP014

C'est quoi le clou de girofle poudre ?
Venant de la famille des Myrtaceae, les clous de girofle en poudre proviennent de l'arbre giroflier. À l'origine, le girofle en poudre est natif des îles Indonésiennes, les Moluques. Vers la fin du Moyen-Âge, le clou de girofle poudre était utilisé pour mieux conserver les aliments. Au XVIe siècle, les clous de girofle en poudre étaient connus pour leur utilisation d'analgésique dentaire. Avec d'autres poudres colorantes, le girofle en poudre est employé dans le henné pour intensifier la couleur.
 
Quel goût a le clou de girofle poudre ?
Un goût âcre et chaud caractérise vos clous de girofle en poudre.
La senteur du girofle en poudre est épicée, chaude et sucrée.
 
Présentation du clou de girofle poudre :
Aspect : Clous de girofle en poudre riche en saveurs.
Emballage au choix pour girofle en poudre.
Grammage du clou de girofle poudre de grande qualité adapté à son emballage.
Clous de girofle en poudre natifs de : Madagascar / Comores / Zanzibar / Brésil / Indonésie.
Ce girofle en poudre ne possède pas d'ingrédients génétiquement modifiés, de colorants, ni d'additif.
Clou de girofle poudre à faible teneur en matière grasse et convenant aux végétariens.
Choix du contenant :
Choix du grammage :

QTE  
6.30 € 

Existe aussi en ...
CLOU DE GIROFLE POUDRE, Girofle moulu, Clou de girofle, Girofle poudre, Clou de girofle moulu
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Clou de girofle poudre Sac de kraft 65 gr

Qu'est-ce que le clou de girofle poudre ?
Le clou de girofle moulu vient d'un arbre, le giroflier, de la famille des Myrtaceae. Le clou de girofle henné est originaire des îles indonésiennes, les Moluques. En Europe, vers la fin du Moyen Âge, le clou de girofle moulu était employé pour conserver les aliments. Dans les années 1600, les Hollandais gardaient le contrôle sur la culture du clou de girofle moulu pour avoir le monopole sur le prix du marché. En 1773, ce monopole du clou de girofle moulu prit fin grâce au Français Pierre Poivre. Le clou de girofle moulu servait d'analgésique dentaire au XVIe siècle. Au siècle suivant, le prix du clou de girofle henné coûtait plus cher que l'or. Le clou de girofle henné est utilisé, avec d'autres poudres de coloration, dans le henné pour obtenir une couleur plus foncée.
 
Une saveur âcre et chaude se dégage du clou de girofle poudre.
L'odeur du girofle moulu est épicée, chaude et sucrée.
 
Le clou de girofle poudre est présenté sous forme :
Type : Girofle moulu de qualité.
Sac de kraft de clou de girofle poudre.
Grammages clou de girofle moulu : 65 gr / 100 gr / 175 gr / 300 gr / 440 gr / 770 gr de girofle moulu.
Origine du clou de girofle poudre : Madagascar / Comores / Zanzibar / Brésil / Indonésie.
Vos clous de girofle poudre de qualité professionnelle ne contiennent pas d'ingrédients génétiquement modifiés, de colorants et d'additif.
Ce girofle moulu possède une faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.

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DESCRIPTION

Clou de girofle poudre
Réf. EEP014
 
C'est quoi le clou de girofle poudre ?
Les clous de girofle en poudre, de la famille des Myrtaceae, proviennent de l'arbre giroflier. Le girofle en poudre est natif des îles Indonésiennes, les Moluques. Pour mieux conserver les aliments, vers la fin du Moyen-Âge, le clou de girofle poudre était utilisé. Les clous de girofle en poudre étaient connus pour leur utilisation d'analgésique dentaire, au XVIe siècle. Dans le henné, le girofle en poudre est employé avec d'autres poudres colorantes pour intensifier la couleur.
 
Appellation scientifique du clou de girofle poudre : Syzygium aromaticum.
Autres appellations des clous de girofle en poudre : Girofle, Giroflier.
 
Quel goût a le clou de girofle poudre ?
Le girofle en poudre possède un goût âcre et chaud.
Une senteur épicée, chaude et sucrée se dégage du clou de girofle poudre.
 
Comment employer les clous de girofle en poudre ?
Vous pouvez utiliser votre girofle en poudre aussi bien dans des plats salés que sucrés.
Ce clou de girofle poudre de qualité professionnelle sublimera vos bouillons, marinades, soupes, viandes, légumes, gâteaux aux pommes et votre pain d'épices.
SPÉCIFICATIONS
 

ORGANOLEPTIQUES :

Aspect : Clous de girofle en poudre

Couleur : Brun nuancé de violet 

Flaveur : Chaude, épicée et sucrée

 

NUTRITIONNELLES (moyennes gr / 100 gr) : 

Énergie : 1401 KJ / 335 Kcal

Matières grasses : 13 

dont acides gras saturés : 4

Glucides : 31.6 

dont sucres : 2.4 

Protéines : 6 

Sel (Na x 2.54) : 0.7

Clou de girofle henné :
Poussant dans les oasis sahariens, le henné est un arbrisseau utilisé depuis la Haute Antiquité. Différentes vertus sont conférées au henné, telles que le fait de raviver la couleur des cheveux bruns, de gainer les écailles des cheveux, de lutter contre les pellicules ou d'apporter du peps aux cheveux. Vous pouvez utiliser du clou de girofle henné dans du henné naturel ou neutre. Le clou de girofle henné vous permettra ainsi de foncer la coloration et de sublimer la pigmentation brune avec de magnifiques reflets. Ce clou de girofle henné peut être employé pour le corps ou pour les cheveux.

INFORMATIONS ARTICLE
 

Le girofle en poudre est obtenu après broyage des clous de girofle Eugenia caryophyllus.

 

Composition : Clou de girofle.

 

Allergènes majeurs : Aucun.

 

OGM : Sans OGM. 

 

Différents emballages vous sont proposés pour vos clous de girofle en poudre avec leur grammage adapté.
 
Girofle en poudre natif des cultures de Madagascar / Comores / Zanzibar / Brésil / Indonésie.

DLUO du clou de girofle poudre : 2 ans. Cette durée de conservation s'applique à compter de la date de fabrication.
Placez vos clous de girofle en poudre à l'abri de l'air et de la lumière, dans un endroit sec et frais.
Bien refermer le contenant de votre girofle en poudre, après utilisation afin de conserver sa sublime saveur.

Quels sont les bienfaits du clou de girofle ?
Le clou de girofle poudre est anti-bactérien, antalgique (autrefois employé par les dentistes pour les anesthésies locales) et lutte contre la fatigue et la toux grasse.
Les clous de girofle permettent également d'éviter au foie de fabriquer du glucose chez un diabétique et aident à stimuler la digestion.

Ensemble, ils feront des merveilles
CANNELLE MOULUE, Cannelle, Cannelle cuisine, Cannelle poudre, Cannelle en vrac, Cannelle en poudre
7.35 €
Cannelle moulue Sac de kraft 170 gr

La cannelle, c'est quoi ?
L'arbre Cannelier, de la famille Lauraceae, contient la cannelle qui est son écorce intérieur séchée. La cannelle gagna la Grèce et la Rome Antique en étant déjà bien connue en Asie. Pendant les Croisades, la cannelle servait particulièrement pour ses vertus médicinales. Au Moyen Âge, on aimait consommer de la cannelle pour cacher la saveur déplaisante de la viande faisandée. A Paris, au XIXe siècle, la cannelle faisait état d'un grand commerce sous forme de bonbons au sein de la bourgeoisie.

Quel goût a la cannelle ?
Une saveur douce et chaude aux notes boisées de cannelle moulue aromatise vos recettes.
Le parfum de la cannelle en poudre rappelle les fêtes de Noël.

Votre cannelle est disponible en :
Aspect de la cannelle : Cannelle en poudre de qualité.
Choisissez votre grammage de cannelle moulue.
Contenant cannelle : Sac en kraft ou alu spécial alimentaire cannelle en poudre.
Cette cannelle moulue provient du Vietnam / Indonésie / Inde.
Aucun OGM, colorants et additif ne se trouvent dans votre cannelle en poudre.
Cannelle moulue convenant aux végétariens et à faible teneur en matière grasse.
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CORIANDRE POUDRE, coriandre, Coriandre séchée, Coriandre en poudre, coriandre en vrac, Coriande vrac
3.95 €
Coriandre en poudre Sac de kraft 60 gr

Qu'est-ce que la coriandre épice ?
Originaire d'Asie, la coriandre épice est une plante à graines appartenant à la famille des Apiacées. Les Grecs se servaient de la coriandre épice pour des offrandes et comme parfum. Pour les Égyptiens, la coriandre épice était utilisée pour ses vertus médicinales. La coriandre épice fait partie des plantes recommandées par Charlemagne dans les domaines royaux. De nombreuses liqueurs digestives utilisent la coriandre épice.

Quel est le goût de la coriandre épice ?
Saveur de la coriandre en poudre : Boisée, camphrée, âpre avec des notes de zestes d'agrumes.
Parfum de votre coriandre séchée : Camphré et doucement boisé.

Voici les caractéristiques de votre coriandre épice :
Type d'épice : Coriandre en poudre de qualité.
Coriandre séchée contenu dans un sac au choix conservant parfaitement votre épice.
Différents grammages de coriandre en poudre sont proposés pour ce sac.
Provenance coriandre séchée : Afrique du Nord / Russie / Pologne / Canada / Roumanie / Bulgarie / Inde / Ukraine / Maroc / Europe de l’Est.
Coriandre en poudre ne contenant pas d'OGM, de colorants, ni d'additif.
Votre coriandre séchée est à faible teneur en matière grasse et convient aux végétariens.
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 > Plus d'infos
MUSCADE MOULUE, Muscade, Muscade en poudre, Poudre de muscade, Noix de muscade poudre, Muscade vrac
33.90 €
Muscade moulue Sac de kraft 530 gr

Qu'est-ce que de la muscade ?
La muscade, de la famille Myristicacée, est le noyau du fruit du muscadier. Originaire d'Indonésie, la muscade provient plus précisément des îles Banda. Ce sont les Arabes, au VIe siècle, qui importèrent la muscade à Constantinople. À la fin du Moyen Âge, la muscade se trouvait en 2e position des épices les plus consommées. La muscade était un ingrédient que l'on pouvait retrouver dans les philtres d'amour.

Quel goût a la muscade ?
Le goût unique de la muscade moulue est chaud, résineux et amer.
La muscade en poudre détient une odeur intense aux notes de noix fraîches et de musc.

Cette muscade est présentée en :
Type : Muscade moulue de sélection.
Plusieurs grammages de muscade en poudre sont disponibles.
Contenant de votre muscade moulue : Sac au choix refermable hermétiquement.
Votre épice pour la muscade en poudre est récoltée sur les terres d'Inde / Indonésie.
Aucun OGM, colorant et additif contenus dans la muscade moulue.
Cette muscade en poudre convient aux végétariens et est à faible teneur en matière grasse.
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FENOUIL EN GRAIN, Fenouil, Fenouil graines, Fenouil en vrac, Graines de fenouil, Graine de fenouil
3.95 €
Fenouil en grain Sac de kraft 40 gr

Qu'est-ce que le fenouil ?
Le fenouil est une plante de la famille Apiaceae. Le fenouil provient à l'origine du Sud de l'Europe et d'Asie. Les Égyptiens, Grecs et Romains aimaient cuisiner le fenouil. Le fenouil était un symbole de santé et de jeunesse. Les Anglais se rafraîchissaient l'haleine avec du fenouil. Au Moyen Âge, le fenouil était vu comme un anti-venin. Le fenouil fut importé en France grâce à Catherine de Medicis.

Quel goût a le fenouil ?
En bouche, le fenouil en grain est astringent, camphré, herbacé avec des notes de réglisse.
Au nez, ce fenouil graines possède des notes de noisette fraîche et de réglisse.

Votre fenouil est proposé en :
Type : Fenouil en grain de sélection.
Contenant du fenouil graines : Sac au choix avec zip pour une fermeture parfaitement hermétique.
Contenu : Grammage de ce fenouil en grain au choix.
Provenance de votre fenouil graines haute qualité : Turquie / Inde / Égypte.
Ce fenouil en grain ne contient aucun OGM, aucun colorant et aucun additif, pour une qualité de saveur supérieure.
Votre fenouil graines convient parfaitement aux végétariens et est à faible teneur en matière grasse.
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